黃粉蟲(chóng)飼料的發(fā)酵方法和配方
黃粉蟲(chóng)又叫面包蟲(chóng),原產(chǎn)北美洲,50年代從蘇聯(lián)引進(jìn)我國(guó)飼養(yǎng),黃粉蟲(chóng)為多汁軟體昆蟲(chóng),脂肪含量30%,蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素及動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的16種氨基酸,每100克干品含氨基酸高達(dá)847.91毫克,其各種營(yíng)養(yǎng)成份居各類(lèi)飼料之首。
據(jù)飼養(yǎng)測(cè)定,1公斤黃粉蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于25公斤麥麩,20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。據(jù)有關(guān)單位試驗(yàn)證明:它是養(yǎng)殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家禽家畜的最佳飼料。因黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)含蛋白質(zhì) 40%左右、蛹含57%、成蟲(chóng)含60%,干燥幼蟲(chóng)含蛋白質(zhì)70%。所以,經(jīng)實(shí)踐證明,用黃粉蟲(chóng)作食料能夠加快它們的生長(zhǎng)發(fā)育和提高繁殖率,以及抗病能力,用黃粉蟲(chóng)養(yǎng)幼禽,其成活率95%以上,喂產(chǎn)蛋禽,其產(chǎn)蛋率能提高0.3倍,喂畜禽等動(dòng)物,其繁殖率大大提高。由于黃粉蟲(chóng)體內(nèi)含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),多汗軟體、生活力強(qiáng),極易飼養(yǎng)。故被國(guó)家的動(dòng)物園以及各地養(yǎng)殖場(chǎng)選作上好飼料。
黃粉蟲(chóng)的主要飼料是麥麩,也可輔以糠麩子等(玉米面過(guò)細(xì),不透氣,不能做黃粉蟲(chóng)飼料),菜類(lèi)主要是白菜,蘿卜,甘蘭等青葉菜都可以。這些飼料可以滿(mǎn)足蟲(chóng)體對(duì)蛋白質(zhì),維生素,微量元素及水分的需要。為了提純復(fù)壯種群,加快繁殖生長(zhǎng),可在飼料中添加少量葡萄糖粉、魚(yú)粉等。每0.5公斤黃粉蟲(chóng)在一代周期中可吃掉麥麩子1.5公斤,菜3公斤。其實(shí),在制作黃粉蟲(chóng)飼料中,有很多技巧來(lái)節(jié)約飼料成本,如采用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑將秸稈、玉米粉、麩皮等粗飼料發(fā)酵成優(yōu)質(zhì)的黃粉蟲(chóng)飼料。
農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑是富含細(xì)菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌的復(fù)合微生態(tài)制劑,能快速高效地將粗制飼料原料,通過(guò)微生物的生命活動(dòng)轉(zhuǎn)變成含有小肽、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)飼料。
備料: 按要發(fā)酵物料重量的0.5%備好農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑(如較難發(fā)酵的樹(shù)皮、稻殼等可適當(dāng)增加用量);用新鮮米糠(注:“米糠”不是“統(tǒng)糠”,米糠的營(yíng)養(yǎng)性與透氣性均好,陳舊米糠或統(tǒng)糠營(yíng)養(yǎng)較差,均不利)將農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑稀釋?zhuān)?公斤農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑加5公斤米糠),再將稀釋好的農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑,與提前預(yù)濕的秸稈粉等其他輔料混合均勻,然后再均勻混入主料中。秸稈粉:主料(麥麩+米糠+玉米粉)=60%:40%(也可根據(jù)動(dòng)物大小、自己的要求及不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求的高低分別按40%:60%,50%:50%, 60%:40%等調(diào)整)。
水分調(diào)節(jié): 將水分調(diào)至60—70%,水分太低,不利于功能微生物快速繁殖,發(fā)酵速度慢;水分太高,不但升溫慢,還可能因通氣不暢造成局部厭氧環(huán)境,使“腐敗菌”繁殖而產(chǎn)生臭味。水分合適與否的判斷辦法:用手緊抓一把物料,見(jiàn)水印但不滴水即可。
翻倒: 當(dāng)物料溫度升至70℃左右,可進(jìn)行第一次翻倒,3—4天再次翻倒,不能長(zhǎng)期保持75℃以上的高溫,否則會(huì)造成培養(yǎng)料養(yǎng)分較大損耗,影響產(chǎn)量。后期根據(jù)不同要求分別采取撤去覆蓋物、增加打孔密度、補(bǔ)水、降低堆高、翻倒等措施將溫度控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。
調(diào)濕: 伴隨著料堆溫度的急劇升高和熱量的不斷積聚,物料中的水分會(huì)大量蒸發(fā)散失,故翻倒的同時(shí),還應(yīng)視具體情況及時(shí)補(bǔ)水(補(bǔ)0.5%生石灰水為佳),最后一次補(bǔ)水與翻堆應(yīng)同時(shí)完成,播種時(shí)應(yīng)盡量避免“生水”的加入,以免造成播種后菌種“不吃料”。
完成: 約需發(fā)酵7天左右;發(fā)酵好的表面布滿(mǎn)白色菌絲,無(wú)氨味有芳香氣味,不粘手且富有彈性,稻草秸稈輕拉即斷,表明發(fā)酵完成。發(fā)酵好的飼料可以直接飼喂了。
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