發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術是以發(fā)酵床為核心，零排放、無污染的一種新型環(huán)保養(yǎng)鴨技術，是傳統(tǒng)養(yǎng)鴨的轉型。發(fā)酵床養(yǎng)鴨是在圈舍里鋪上一定厚度的鋸末、稻殼或秸桿等墊料和微生物菌劑的混合物，充分發(fā)酵后鋪到圈舍里面，微生物以墊料為載體、鴨糞尿等作營養(yǎng)源進行生長繁殖，同時產生菌絲體被家禽（肉鴨）啄食，實現污染零排放目標，從而達到免沖洗家禽欄舍（節(jié)水節(jié)勞力）、無臭味、污染零排放，進而從源頭實現環(huán)保無公害養(yǎng)殖的目的。同時鋸末等墊料物會因發(fā)酵碳化逐漸變深變黑，發(fā)酵產物能作肥料，是一種非常好的有機肥?，F就發(fā)酵床養(yǎng)鴨的經濟效益與需要注意的一些問題進行綜述如下。發(fā)酵床根據當地的地下水位高低建成地下、半地下、地上式，如是在水稻田基礎上的建的，由于水稻田土質潮濕，為了防止墊料倒吸泥土中的水份，同時預****雨時期集聚的雨水可能會浸泡發(fā)酵床，導致發(fā)酵床報廢。所以在制作發(fā)酵床時要抬高發(fā)酵床面，發(fā)酵床養(yǎng)鴨可采用的措施有：做成地上式，可以用泥土或磚塊、卵石等鋪設在發(fā)酵床底部，使發(fā)酵床底部高出稻田面至少20公分以上，在層高允許的條件下越高越好，避免雨水或積水浸泡發(fā)酵床，其中就地用泥土壘高的辦法成本較??；深挖排水溝，加快安裝建設排水設備，排水溝渠盡量深挖，溝深不低于一米，防止雨水過多浸泡發(fā)酵床。水位較高的地方也可采用類似的方法防滲。要糾正發(fā)酵床不能消毒的問題，對于空欄期的發(fā)酵床，如有需要可以正常噴灑消毒劑消毒，不影響發(fā)酵床的后期繼續(xù)使用。發(fā)酵床養(yǎng)鴨但一般發(fā)酵床是個“無菌床”，主要工作是對周邊用消毒藥水和石灰進行消毒處理，出欄后對發(fā)酵床進行一次全面的清翻（以便以后進雛后能充分發(fā)酵），補充部分新鮮墊料，并整理發(fā)酵床，檢修飲水器、水箱、管道、溝渠等。