常遇到些客戶問我：“我用你們公司的豆渣飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的豆渣有你們說的酸香味，但豬好像不怎么愛吃，請問這是怎么回事？應該怎么合理搭配飼喂豆渣？；聽說豆渣只能把豬喂飽，但不長肉，長期這樣給豬喂發(fā)酵的豆渣飼料，有什么利弊？”

　　您發(fā)酵豆渣飼料具有酸香味，說明您發(fā)酵的很成功，直接飼喂就可以了。飼料方法要從少贈多，開始飼料量建議占平常飼料喂量的10%-20%左右，摻合著其他的飼料（全價料、精飼料、預混料等）一起飼喂，給豬一個適應的過程，平常多留意觀察豬的采食量，根據豬對發(fā)酵豆渣飼料的采食量慢慢的增加豆渣飼料量，直到豬完全適應！

　　豆渣是一種優(yōu)質的蛋白物質，但它的能量極少，所以如果是長期光喂豆渣就會出現您所說的只能喂飽，不能長肉的現象，因而，一定要搭配其他的能量飼料來喂豬，使豬的日糧全價化，就能發(fā)揮出豆渣優(yōu)質蛋白的優(yōu)勢。

　　比方說：牛肉雖然好，但如果人天天吃牛肉，不吃別的，則這個人的身體肯定是長不過既吃牛肉又搭配吃米飯和青菜的人的；所以說，一定要學會搭配。

　　豬的全價日糧是由：能量飼料+蛋白飼料+核心料組成的，在這里，豆渣只是蛋白飼料，光有豆渣則不是全價化的日糧，能量飼料是指玉米麥麩小麥高粱稻谷等原料，而核心料是指預混料（包括維生素，微量元素，礦物質添加劑，鈣磷，食鹽，氨基酸等等），這樣合理的搭配，使豬的日糧營養(yǎng)全面，有利于豬的生長，通過搭配豆渣飼料可以節(jié)省一部分飼料成本，現在飼料成本高，豬的行情不穩(wěn)定，一定要合理利用當地的資源，通過科學方法轉變成飼料，這樣即廢物得到利用，而且還節(jié)約了飼料成本，兩全其美的事我們?yōu)楹尾蛔瞿兀?

　　舉一個例子，我們有一個用戶，也是用發(fā)酵豆渣喂豬，他喂的育肥豬遠遠超過了喂全價飼料的生長水平和速度，據他說他的豬從出生到260斤都只用了6個月不到，而最好的外三元豬，采用標準的哺乳、斷奶、乳豬料和中大豬全價飼料喂，較好的水平也是168天只達到200斤而已。這主要是因為發(fā)酵豆渣后的蛋白消化率明顯提高的原因，以及整體日糧的能量消化率也得以提高，使得不一定非要能量達到較高水平，消化能只是一個數值，真正起作用的是能量利用率，同時，發(fā)酵料有良好的增強抗病力，提高機體健康水平，不用抗生素等免疫抑制劑等綜合的結果。

　　當然不是所有的事物都是十全十美的，所有的事物都有利有弊，發(fā)酵豆渣飼料喂豬弊端就是他的育肥豬宰殺后，大腸壁已經非常薄了，用力拉可拉斷，所以，如果是喂母豬的話，由于母豬要用幾年，所以，建議母豬一定要控制用量在30%以內就沒有問題，同時，長期用發(fā)酵料喂母豬，建議添加日糧0.3-0.5%的小蘇打為宜，以中和酸度。

　　如果感覺您發(fā)酵的豆渣飼料過酸，建議您在豆渣發(fā)酵料中添加0.5%的小蘇打粉中和后再喂豬，當然一定要發(fā)酵后和喂豬前添加，不能在發(fā)酵前添加，也可以每100公斤發(fā)酵豆渣添加10克糖精來調節(jié)口味就可以；

那么如何發(fā)酵豆渣呢？下面以農富康豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣為例簡單介紹下發(fā)酵過程：

　　農富康豆渣發(fā)酵劑是經分離、篩選、誘變、提純、復壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質精工復配而成。產品略帶酒香味，內含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在100億以上，可發(fā)酵各種粗飼料，屬純天然、綠色微生物制品。具體步驟如下：

　　（1）配料：稻草或秸稈粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，農富康em原液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。

　?。?span>2）混合： 先將農富康豆渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應調整。

　?。?span>3）密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。