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          佛山畜牧業(yè)比例下調(diào) 側(cè)重發(fā)展水產(chǎn)業(yè)

          發(fā)布人:農(nóng)富康??????2017-2-10 9:37:47??????點(diǎn)擊:
            在新近公布的2017年中央一號文件中,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是其中一個(gè)關(guān)鍵詞,其中提到要優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

            作為珠三角重要的菜籃子基地,三水農(nóng)、牧、漁業(yè)產(chǎn)值比例由2010年的31:47:18,調(diào)整為2016年的28.9:43.8:21.7,其中畜牧業(yè)比例下降3.2個(gè)百分點(diǎn)。全區(qū)農(nóng)業(yè)用地總面積30多萬畝、農(nóng)業(yè)人口25萬的三水,再次站在了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要節(jié)點(diǎn)。

            伺市場而動(dòng)?推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

            昨日,記者來到南山鎮(zhèn)六和村樂家莊養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)豬場,只見養(yǎng)豬大戶樂亦光正在觀察豬只進(jìn)食,忙得不亦樂乎。目前,樂家莊養(yǎng)殖有限公司所養(yǎng)殖的豬只以藏花土豬為主,年出欄量在6000頭左右,市場零售價(jià)每斤約43元。

            上世紀(jì)八十年代,三水人餐桌上的豬肉多來自于本地梅花豬,這類本土豬種口感佳、肉質(zhì)好,但也存在肥肉多、瘦肉少的不足。到了九十年代,從國外引進(jìn)的豬種成為市場新寵,給三水生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定沖擊,“這也激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的市場意識?!睒芬喙庹f。

            樂亦光說,由于生豬養(yǎng)殖成本高、回報(bào)期長,隨著市場競爭壓力不斷加大,本地養(yǎng)豬戶在選擇豬種時(shí),越來越“伺市場而動(dòng)”。由梅花豬和杜洛克豬雜交而來的藏花土豬,具有肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、胴體瘦肉率高等優(yōu)勢,能夠賣出相當(dāng)于普通豬肉2倍的好價(jià)錢,“可以說,市場化、精細(xì)化都是養(yǎng)豬戶生存發(fā)展的關(guān)鍵詞?!?/span>

            區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長何永坤透露,考慮到畜禽產(chǎn)業(yè)的環(huán)保壓力,三水近年規(guī)范整治畜牧業(yè),并調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快畜牧業(yè)減量提質(zhì)。

            2016年,全區(qū)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值32億元,同比增長為1.8%。樂家莊養(yǎng)殖有限公司的“伺市場而動(dòng)”的經(jīng)營路子,是三水畜牧業(yè)提質(zhì)增效的縮影。

            有先天優(yōu)勢?將更注重水產(chǎn)業(yè)發(fā)展

            “優(yōu)化發(fā)展水產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)定提升種植業(yè)、規(guī)范整治畜牧業(yè)、建立完善加工業(yè)、培育壯大休閑農(nóng)業(yè)?!焙斡览ね嘎叮畬⒁源俗鳛檗r(nóng)業(yè)發(fā)展主要思路,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

            擁有14萬畝淡水養(yǎng)殖水面的三水,大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)條件具備。在何永坤看來,依托優(yōu)良的水資源優(yōu)勢和魚塘整治等基礎(chǔ)優(yōu)勢,三水水產(chǎn)業(yè)發(fā)展有基礎(chǔ)、有潛力,“以筍殼魚為例,三水的養(yǎng)殖規(guī)模走在全省前列?!?/span>

            在三水,全誠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司既是筍殼魚養(yǎng)殖大戶,也是流通大戶。在該公司位于蘆苞鎮(zhèn)獨(dú)樹崗村的養(yǎng)殖基地,筍殼魚成品魚養(yǎng)殖規(guī)模為50萬尾/年,從其他養(yǎng)殖戶采購而來的筍殼魚成品魚流通量達(dá)到220萬尾/年。每年,該養(yǎng)殖基地還可以孵化8000畝筍殼魚苗上市,帶動(dòng)周邊3.2萬畝飼料魚苗的養(yǎng)殖供應(yīng)。

            “筍殼魚養(yǎng)殖在三水做大做強(qiáng),離不開水質(zhì)、水溫這些天然優(yōu)勢。”全誠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長葉廣泉說,筍殼魚去年銷情好,該公司2017年計(jì)劃增產(chǎn)50%,繼續(xù)擴(kuò)大筍殼魚養(yǎng)殖規(guī)模。

            據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年三水全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)15.9億元,同比增長10.5%。何永坤說,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化方面,全區(qū)接下來將進(jìn)一步突出水產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位,積極推進(jìn)與珠江水產(chǎn)研究所等科研院校的合作,加快莘田現(xiàn)代水產(chǎn)園(三水魚世界)、青岐水產(chǎn)科技園等高效水產(chǎn)園區(qū)建設(shè),支持園區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施升級配套,高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖體系建設(shè),發(fā)揮水產(chǎn)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用。

            而在去年12月獲頒國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書的三水黑皮冬瓜最近的銷售價(jià)格遭遇了下滑,近段時(shí)間收購價(jià)僅在0.4元/斤至0.5元/斤??迪踩R蔬菜專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人吳潮江認(rèn)為,這一方面跟黑皮冬瓜在三水周邊區(qū)域有大片種植有關(guān),加上部分種植戶分布較分散,在技術(shù)和流通上處于劣勢。

            “三水黑皮冬瓜的品牌優(yōu)勢,我們還沒有真正發(fā)揮起來?!焙斡览ふf,“品質(zhì)蔬菜”將成為三水種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞,三水將建起蔬菜新品種、新技術(shù)展示基地,蔬菜工廠化育苗示范基地,露地蔬菜瓜果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,設(shè)施大棚蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范基地以及食用菌工廠化生產(chǎn)示范基地的種植業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,“設(shè)施化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化都是三水種植業(yè)發(fā)展的方向”。

           ?。ㄎ?佛山日報(bào)見習(xí)記者陳夢?通訊員詹崗琳)
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