1、池塘選擇
鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚的池塘中，處于服從地位，它的池塘選擇與在所申請認(rèn)證的上述主養(yǎng)魚類完全一致。

2、水質(zhì)要求
鰱魚的水質(zhì)要求與所申請認(rèn)證的主養(yǎng)鯉魚完全一致。

3、苗種要求
苗種放養(yǎng)前須經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫，選擇品質(zhì)純正，健康無病，規(guī)格整齊。放養(yǎng)時間在5月中、下旬。

 4、池塘飼養(yǎng)
4.1魚種培育

4.1.1 魚苗放養(yǎng)：5月中、下旬，池水溫穩(wěn)定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米3-5尾。

  4.1.2飼養(yǎng)管理： 魚苗入池后，以濾食浮游動植物為主兼食飼料碎屑。

 4.2成魚養(yǎng)殖

  4.2.1魚種投放規(guī)格、密度: 投放越冬魚種規(guī)格為100-200克/尾，放養(yǎng)密度為0.4-0.5尾/㎡。

4.2.2鰱魚是套養(yǎng)魚類，以鯉魚出塘起捕時間為準(zhǔn)。

5、越冬管理
5.1越冬密度:壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據(jù)池塘條件可作適當(dāng)調(diào)整。

5.2越冬魚體要求:魚體應(yīng)無病無傷，肥滿健壯。

5.3越冬方法:越冬池塘應(yīng)比較干凈，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分規(guī)格并塘：越冬前每公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池潑灑

6、魚病防治
6.1魚病預(yù)防

魚病以預(yù)防為主，一般措施為：

6.1.1在魚苗、魚種拉網(wǎng)、篩選、運(yùn)輸過程中應(yīng)操作細(xì)心，防止魚體受傷；

6.1.2魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進(jìn)行消毒；

6.1.3高溫季節(jié)，每月用漂白粉或硫酸硐掛袋法進(jìn)行食場消毒；

6.1.4定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，提高魚體免疫力；

6.1.5死魚應(yīng)及時撈出，深埋。

6.2魚病治療

魚病發(fā)生后漁藥的使用應(yīng)嚴(yán)格按照NY5071-2002〈無公害食品漁用藥物的使用準(zhǔn)則〉標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

a）鰓霉病

[病原]鰓霉

[癥狀]病魚不攝食，游動遲緩，鰓部呈充血和出血狀，鰓瓣有點(diǎn)充血，失去正常的鮮紅色而呈粉紅色或蒼白色，嚴(yán)重者鰓絲壞死，影響呼吸功能，導(dǎo)致病魚死亡。

[防治方法]

①徹底清塘消毒，保持水質(zhì)清潔，防止水質(zhì)惡化

②培育水質(zhì)需施發(fā)酵腐熱的有機(jī)肥，不宜生施

③發(fā)病池要迅速加注清水，改善水質(zhì)，或者將病魚轉(zhuǎn)移到水質(zhì)新鮮清潔的池塘中。

④用20-30mg/l的生石灰全池潑灑，可降低水中有機(jī)質(zhì)的含量，改善水質(zhì)。

b）打印病

[病原]嗜水氣單胞菌及溫和氣單胞菌

[癥狀]病魚在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，最后形成潰瘍甚至露出骨骼或內(nèi)臟。

[防治方法]

①由于草食性動物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌的孳生之處，因此魚池施用時必須用生石灰拌勻并充分發(fā)酵，腐熱后方可施用，以防病原體進(jìn)入。

②魚種過塘?xí)r，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預(yù)防此病。

③患病時采用外用消毒藥。外用消毒：用二溴海因0.3ppm全池潑灑。 

c）指環(huán)蟲病

[病原]指環(huán)蟲

[癥狀]病情嚴(yán)重時，病魚鰓絲腫脹，粘液增多，呼吸困難，可引起苗種大批死亡。

[防治方法]

90%晶體敵百蟲0.3-0.7ppm全池潑灑。