天津市民愛吃水產(chǎn)、海鮮，天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積已逾60萬畝。但極少數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了防止魚蝦得病，向水里投入抗生素等藥劑，既污染水體，又威脅人體健康。針對此問題，天津市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心研發(fā)出“養(yǎng)殖水體微生物修復(fù)技術(shù)研發(fā)與示范”項目，獲得了2014年度天津市科技進步二等獎。


　　據(jù)了解，該項目利用水體EM菌微生物凈化技術(shù)防治水體污染，通過系統(tǒng)篩選與改良，在水體中選育出了擁有高效水質(zhì)凈化功能的幾種微生物，利用這些益生菌的生長、繁殖與代謝，去除水體有機污染物，從而預(yù)防魚蝦等水產(chǎn)品疾病，減少了化學(xué)藥物的使用，保障了市民的飲食健康。


　　利用EM菌微生物催化降解環(huán)境污染物，與傳統(tǒng)的物理、化學(xué)方法相比，具有降解徹底、費用低、無二次污染等多種優(yōu)勢。這些有益微生物還是養(yǎng)殖生物的天然餌料，不僅可以提高動物免疫力，還能提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。寧河縣某螃蟹養(yǎng)殖戶使用這項技術(shù)后，養(yǎng)殖出的螃蟹外殼堅硬，肉滿味鮮，單只重量也增加了不少。