全國(guó)仔豬價(jià)格已從1月份每公斤41.01元，上漲到3月份的43.64元，仔豬價(jià)格逆市上漲，說(shuō)明企業(yè)和養(yǎng)殖戶看好下半年行情，養(yǎng)殖高收益提高了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，進(jìn)口繼續(xù)保持高位，將不會(huì)出現(xiàn)去年供應(yīng)緊張的局面，短期豬價(jià)仍以小幅下跌為主，曾經(jīng)高燒不退的豬肉價(jià)格，在去年6月份達(dá)到每公斤31.29元的歷史高點(diǎn)后，持續(xù)震蕩回落。農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月25日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每公斤豬肉平均價(jià)格為21.66元，顯著低于一季度28.24元的均價(jià)。
　　
　　“當(dāng)前豬肉消費(fèi)處于淡季，供給較充裕，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下跌?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說(shuō)。從周價(jià)看，1月份第4周每公斤豬肉價(jià)格為29.35元，連續(xù)9周下跌至4月第2周每公斤26.73元，同比下跌了11.2%;1月份第4周生豬每公斤18.35元，連續(xù)9周下跌至4月份第2周每公斤16.16元，同比下跌了18.3%。
　　
　　雖然近期豬價(jià)累計(jì)跌幅不小，但養(yǎng)殖收益仍然比較高。一般而言，豬肉與主要飼料玉米(1649, 26.00, 1.60%)的比價(jià)為6∶1時(shí)，養(yǎng)殖盈虧平衡。受生豬價(jià)格保持高位和玉米價(jià)格持續(xù)下跌影響，一季度全國(guó)豬糧比價(jià)高達(dá)9.41∶1，養(yǎng)豬戶利潤(rùn)非常豐厚。4月份以來(lái)，生豬價(jià)格跌幅加大，到4月中旬豬糧比價(jià)降至8.74∶1，養(yǎng)豬戶利潤(rùn)仍相當(dāng)可觀。這也說(shuō)明當(dāng)前豬肉價(jià)格仍然處于高位。養(yǎng)豬獲利豐厚，吸引業(yè)界加速擴(kuò)大產(chǎn)能。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)仔豬價(jià)格已從1月份每公斤41.01元，上漲到3月份的43.64元?！白胸i價(jià)格逆市上漲，說(shuō)明企業(yè)和養(yǎng)殖戶看好下半年行情。”朱增勇說(shuō)。
　　
　　那么下半年豬肉價(jià)格存在大漲行情嗎?回答是否定的。上周，北京新發(fā)地白條豬日均上市1806.14頭，比上上周增加了3.94%，比去年同期日均上市1517頭大幅增長(zhǎng)了19.06%，上周白條豬價(jià)格比上上周下降了2.17%，表現(xiàn)為量增價(jià)跌。3月中旬以后，新發(fā)地豬肉價(jià)格曾經(jīng)有過(guò)一段時(shí)間穩(wěn)定。比如3月11日，新發(fā)地白條豬每公斤批發(fā)平均價(jià)是18.8元，4月11日是18.76元，波動(dòng)很小?！爸圆▌?dòng)很小，是因?yàn)轲B(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)豬價(jià)仍然存有較高預(yù)期，普遍惜售扛價(jià)。4月11日以后，價(jià)格下跌明顯，說(shuō)明養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)過(guò)1個(gè)月的捂欄惜售，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)能把豬價(jià)抬起來(lái)，不敢再扛。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說(shuō)。他認(rèn)為，從目前市場(chǎng)表現(xiàn)看，到今年年底之前，生豬供應(yīng)過(guò)剩問(wèn)題會(huì)凸顯出來(lái)。
　　
　　對(duì)后期全國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)，朱增勇也認(rèn)為不會(huì)有太大上漲空間。從國(guó)內(nèi)生豬供給看，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，3月份全國(guó)生豬屠宰1719.18萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)13.8%，同比增長(zhǎng)34.9%。從國(guó)際市場(chǎng)影響看，豬肉進(jìn)口持續(xù)保持高位。以今年頭兩個(gè)月為例，全國(guó)累計(jì)進(jìn)口生豬產(chǎn)品44.75萬(wàn)噸，同比大漲34.4%?！梆B(yǎng)殖高收益提高了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，進(jìn)口繼續(xù)保持高位，將不會(huì)出現(xiàn)去年供應(yīng)緊張的局面，短期豬價(jià)仍以小幅下跌為主?！敝煸鲇骂A(yù)計(jì)，5月份豬肉價(jià)格可能會(huì)止跌企穩(wěn)，三季度可能會(huì)穩(wěn)中有漲，但上漲空間不會(huì)太大。