雖然夏天還沒來到，但小龍蝦已漸漸進入旺季。常州市物價部門在對我市小龍蝦店、凌家塘批發(fā)市場的實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然價格連年上漲，但是我市小龍蝦店銷售仍然十分火爆。

　　鐘樓區(qū)廣成路上幾家龍蝦館的老板表示，為了能夠提早開業(yè)搶占市場吸引客源，這兩年小龍蝦店的開張越來越早，3月份就有龍蝦上市了。上市早，價格自然不會便宜。

　　不少龍蝦館今年開市價格比去年上市時平均貴了兩成，小龍蝦漲價的原因主要是龍蝦批發(fā)價、人員工資、店面租金都在上漲。一家龍蝦店的老板介紹，大的龍蝦每公斤約22只，售價160元，漲幅達14%。一般三四個人來吃至少會點一盆，一盆2.5公斤，就是400元，再加上冷菜飲料之類，吃一次最起碼500元。

　　據(jù)凌家塘工作人員介紹，目前，凌家塘市場共有30多家小龍蝦經(jīng)營戶，現(xiàn)在市面上銷售的小龍蝦基本不是盱眙的，大多來自湖北、山東、安徽等地的養(yǎng)殖基地，市場一天的批發(fā)量約有（40～50）噸。兄弟水產(chǎn)行的老板趙開軍表示，目前他的店里每天銷售小龍蝦約2500公斤，近期龍蝦的批發(fā)價格平均比一周前又漲了20%，例如金壇龍蝦，大個頭的每公斤24只，批發(fā)價每公斤60元，小個頭的每公斤34只，每公斤批發(fā)價40元，一周前分別是50元、32元。