2017年2月28日，牧原食品股份有限公司發(fā)布了2016年度業(yè)績快報?？靾箫@示，牧原股份2016年度營業(yè)總收入56.06億元，同比增長86.65%;凈利潤23.22億元，同比增長289.68%。2016年生豬銷量311.39萬頭，同比增長62.26%。


　　可以很明顯的看到，牧原股份2016年的營業(yè)利潤比2015暴漲近三倍，可謂成績耀眼。我們不妨也看一看另外一家利潤數(shù)據(jù)同樣耀眼的公司-溫氏股份。2月27日，廣東溫氏食品股份有限公司發(fā)布2016年度業(yè)績快報，凈利潤達117.72億元，是中國首家利潤超過百億的農(nóng)牧企業(yè)。


　　其實，牧原股份和溫氏集團恰好代表了當下主流的兩種養(yǎng)豬模式。


　　其分別是“公司自繁自養(yǎng)”模式和“公司+農(nóng)戶”模式的代表者。長期以來，牧原股份一直作為養(yǎng)豬上市公司的指標企業(yè)，一來是因為是生豬養(yǎng)殖體量大，二來也是因為其較為純粹的育肥肉豬全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖模式，一直被認為是“國內(nèi)生豬一體化養(yǎng)殖的領(lǐng)跑者”。


　　而溫氏股份的“公司+農(nóng)戶”則早已被實踐證明是比較適合國內(nèi)的養(yǎng)殖模式。所以我們主要探究下“公司自繁自養(yǎng)模式”和“公司+農(nóng)戶”模式這兩種當下主流的養(yǎng)殖模式的代表上市企業(yè)的發(fā)展。


　　溫氏、牧原業(yè)績大PK


　　可以看出，牧原股份近五年的營業(yè)收入一直穩(wěn)步增長。這里有兩個特別明顯的注意點：一是2014年牧原利潤驟降近三倍，而2016年利潤猛增近三倍，波動特別大。2014年利潤下降不難理解，是因為當時極為慘淡的豬價。雖然凈利潤下滑幅度達到了73.6%，但是牧原在2014年生豬出欄量比2013年增加55.22萬頭（2013年生豬出欄量130.68萬頭），出欄量依然保持了增長，在豬價上漲的年份，則表現(xiàn)出了爆發(fā)性增長。


　　溫氏集團近幾年的營業(yè)收入、凈利潤、生豬出欄量一直在穩(wěn)步增長。除2013年凈利潤突然暴降至5.53億元外，其余年份的凈利潤都在26億元以上。整體上凈利潤處于上漲的趨勢。但是漲幅并不及牧原股份。擴張步伐相對更為穩(wěn)健。


　　牧原股份生豬出欄量每年穩(wěn)步增長。而2016年牧原股份的利潤又突然暴增近三倍，原因主要有三點：一是生豬銷量大增，2016年生豬銷量達311.39萬頭，2015年生豬銷量191.9萬頭，增幅高達62.26%;二是養(yǎng)殖成本下降；2016年因原材料價格下降等，單位養(yǎng)殖成本同比下降；2016年飼料價格下降早已是有目共睹的事實。三是2016年生豬價格較之2015年明顯上漲，全年銷售均價達17.86元/斤。


　　牧原股份是“公司自繁自養(yǎng)”模式的代表，在2016年其自育自繁自養(yǎng)大規(guī)模一體化的經(jīng)營模式優(yōu)勢盡顯。公司可將飼料加工、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，按照生產(chǎn)計劃，同一時間大批量出欄的生豬肉質(zhì)、重量基本一致，提高生產(chǎn)效率、實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、提高綜合競爭力。


　　而溫氏股份是是“公司+農(nóng)戶”模式的創(chuàng)建者而和代表，其“公司+農(nóng)戶”模式的優(yōu)越性在于抵抗市場風險的能力。其出欄頭數(shù)、收入、凈利潤的增幅均不及牧原股份。但是其在2014年凈利潤下滑并不及牧原嚴重?！肮?農(nóng)戶”模式通過將養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)高效銜接，減少中間交易，降低中間成本，提高公司和合作農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場）的養(yǎng)殖效率，有效避免了種苗、飼料、獸藥等市場波動對公司生產(chǎn)經(jīng)營造成的影響，使得整個生產(chǎn)流程可控，增強了公司抵抗市場風險的能力。


　　可見，無論是“公司自繁自養(yǎng)”模式還是“公司+農(nóng)戶”模式，兩者各有優(yōu)劣，并不能說哪個更好，只要經(jīng)營得當，兩種模式都是可以獲得豐厚的利潤的。相對于討論哪個模式更好，更重要的是—堅持。牧原股份和溫氏股份，這么多年來一直在堅持走自己的道路，持續(xù)的投入，不斷的改進，并都成為了其領(lǐng)域的佼佼者。