1. EM菌液發(fā)酵秸稈飼料的配制方法
    ①方法一: 先將稻草、麥草、玉米稈、樹葉和雜草等任意兩種以上原料混合, 粉碎成5 毫米左右的秸稈粉, 再按秸稈粉∶水∶EM菌液∶紅糖=100∶35～40 ( 根據(jù)秸稈粉干濕度增減水量) ∶0.2∶0.2 的比例備料; 將紅糖用熱水溶化后加入適量清水, 再加入EM菌液后充分?jǐn)噭? 將調(diào)配好的液體潑灑到秸稈粉中充分?jǐn)嚢杈鶆? 以手握緊秸稈粉, 指縫可見水但無水珠滴落者為合格, 否則應(yīng)本著“料多加水、水多添料”的原則重新調(diào)制; 最后將調(diào)制好的發(fā)酵料裝入事先備好的池、缸或袋中, 注意邊裝邊壓實(shí), 不讓透氣, 密封貯藏備用。
    ② 方法二:將100千克秸稈粉平攤在水泥地面上, 加入玉米粉4千克、豆餅(粕)粉2千克, 攪拌均勻待用。將EM菌液250克、紅糖250克(先溶化), 倒入5升清水中密封放置2小時(shí), 使EM菌群增活, 將放置好的EM菌液加入適量清水, 倒入秸稈粉中拌勻至用手抓一把用力握, 指縫間有水珠露出但不滴落即可。將拌好的秸稈粉裝入密閉的容器內(nèi), 裝一層, 壓一層, 盡量壓實(shí)排出空氣, 裝滿后用雙層薄膜覆蓋, 四周邊緣緊貼池壁處用泥土壓緊封嚴(yán), 不透氣。常溫發(fā)酵最低溫度不要低于10℃, 最佳溫度20～35℃。冬季發(fā)酵14天以上, 夏秋季節(jié)7天以上。
    2. EM菌液發(fā)酵秸稈飼料的質(zhì)量鑒別一開啟貯料容器就聞到一股撲鼻而來的酒香味, 用舌頭舔嘗時(shí)有甜酸味者為合格; 只甜不酸則是發(fā)酵不夠; 只酸不甜則是含水量過高; 有腐敗臭味則是發(fā)酵失敗, 應(yīng)找出失敗原因, 改進(jìn)發(fā)酵工藝,將廢料晾干后重新發(fā)酵, 直到發(fā)酵合格為止。