生物堆肥過程中溫度的變化
堆肥的整個腐解過程,是一系列微生物活動的復雜過程,包括堆制材料的礦質化和腐殖化過程。堆腐初期以礦質化為主,后期則為腐殖化占優(yōu)勢。這種過程的快慢和方向,受堆肥材料的組成和含有各種微生物及其環(huán)境條件所左右。因此,了解這些因子的變化規(guī)律及其相互關系,對于積制好堆肥具有重要意義。
從高溫堆肥的堆溫變化大體可以反映出微生物活動概況。
① 發(fā)熱階段
堆制初期,堆溫上升到50℃左右稱發(fā)熱階段。堆內溫度在25~40℃范圍內適合于一些無芽孢桿菌、球菌、芽孢桿菌、放線菌、真菌和硝酸細菌等中溫性的微生物活動,它們能先利用水溶性的有機物質而迅速繁殖,繼而分解蛋白質和部分的半纖維素和纖維素,同時釋放出NH3、CO2和熱量。
② 高溫階段
堆制2~3天后,堆溫升到50~60℃,稱為高溫階段。此時出現(xiàn)大量好熱性的微生物,如好熱真菌的一些類群,普通小單孢菌、好熱褐色放線菌和高溫纖維素分解菌等代替了原有的中溫性微生物。它們除對尚存的易分解有機物繼續(xù)分解外,主要是分解半纖維素、纖維素和部分木質素。與此同時進行腐殖化過程。本階段后期,有機物分解強度漸弱,高溫維持一定時期后開始下降。
③ 降溫階段
在高溫過后,堆溫逐漸下降到50℃以下,稱為降溫階段。此時,堆內微生物種類和數(shù)量較高溫階段多,例如有中溫性的纖維分解粘細菌、芽孢稈菌、真菌和放線菌等數(shù)量顯著增加。一些好熱性和耐熱性微生物種類,在降溫過程中仍然維持著活動。在這個階段里,堆內可分解的有機物料基質銳減,腐殖化作用占絕對優(yōu)勢。
④ 腐熟保肥階段
此時堆內物質的C/N比已逐步減小,腐殖質累積量明顯增加。但分解腐殖質等有機物的放線菌數(shù)量和比例也有所增加,嫌氣纖維分解細菌、嫌氣固氮菌和反硝化細菌逐步增多。在堆表層,常形成真菌菌絲體為主所構成的白毛。此時如不采取保肥措施,會導致新形成的腐殖質強烈分解,并逸出NH3。而且,硝化作用形成的硝酸鹽,有可能隨雨水淋入堆底層進行反硝化作用,使氮素損失。所以,堆肥在降溫階段之后,必須將堆積材料堆緊壓實,加土覆蓋,使其處于嫌氣狀態(tài)。在這種情況下,嫌氣纖維素分解細菌也能旺盛地進行纖維素分解作用,緩慢地進行后期的腐熟作用。堆肥已完全發(fā)酵腐熟,其基本特征是黑、臭、爛。
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