優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品來源于良好的環(huán)境,無公害商品鰍產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇是健康養(yǎng)鰍生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求包括無公害水產(chǎn)品漁業(yè)用水質(zhì)量、大氣環(huán)境質(zhì)量及漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量等。泥鰍健康養(yǎng)殖所需的環(huán)境要在一定范圍內(nèi)應(yīng)無污染源(包括污水、粉塵、有害氣體等)。
一、水體環(huán)境一定的水體環(huán)境是泥鰍賴依生存的基本條件,水源、池塘水環(huán)境的好壞直接影響商品鰍的產(chǎn)量和質(zhì)量。
1、水源要有充足的水源、良好的水質(zhì)供給。泥鰍主養(yǎng)池放養(yǎng)密度相對(duì)較高,又必須有足量的餌料魚供應(yīng),排泄物比常規(guī)魚塘要高得多,池水溶解氧往往較低,水質(zhì)容易惡化,易導(dǎo)致池泥鰍嚴(yán)重浮頭,如無法及時(shí)加注溶氧量高的新水,易造成水質(zhì)惡化,對(duì)泥鰍生長(zhǎng)產(chǎn)生影響,嚴(yán)重時(shí)還易造成泥鰍發(fā)病或引起池魚大量死亡。水源以無污染的江河水、湖水或大型水庫(kù)水為好。這種水溶氧量較高,水質(zhì)良好,適宜于泥鰍生長(zhǎng)。使用井水時(shí),可先將井水抽至一蓄水池中,讓其自然曝氣和升溫,通過理化處理后也可作為水源。水源水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)符合農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001)中淡水養(yǎng)殖水源應(yīng)符合GB11607的規(guī)定,最大限度地滿足泥鰍對(duì)水質(zhì)的需求,使鰍魚在相對(duì)優(yōu)越、安全的條件下快速育肥長(zhǎng)成。
2、水質(zhì)養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求PH值為7~8.5,溶解氧量在連續(xù)的24小時(shí)中,16小時(shí)以上應(yīng)大于5毫克/升,其余時(shí)間不低于4毫克/升,總硬度以碳酸鈣計(jì)為89.25~142.8毫克/升,有機(jī)耗氧量在30毫克/升以下,氨氮0.1毫摩爾/升,硫化氫不允許存在。
二、土壤環(huán)境池塘的土質(zhì)以壤土最好,砂質(zhì)壤土和黏土次之,沙土最差.壤土透氣性好,黏土容易板結(jié)、通氣性差,沙土滲水性大,不易保水且容易崩塌。養(yǎng)殖池的底質(zhì)應(yīng)無廢棄物和生活垃圾,無大型植物碎屑和動(dòng)物尸體,底質(zhì)無異色、異臭,自然結(jié)構(gòu)。底質(zhì)有毒有害物質(zhì)最高含量應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》中的規(guī)定,底質(zhì)應(yīng)無異色、異臭,結(jié)構(gòu)自然。
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