一、發(fā)酵床養(yǎng)雞原理
在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細菌，我們稱它們?yōu)槲⑸铩＿@些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是當?shù)囟喾N微生物的混合群，EM菌有生命力和適應性，有很強的分解能力。然后把這個菌放到雞舍里面，通過這個菌的活性來分解雞糞，達到雞糞無排放，零排放的目的。
雞的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解。那么作為糞便處理呢，它水度大，有機養(yǎng)分高。如果不及時的分解，會變質發(fā)臭。雞拉出糞便后，被發(fā)酵床上的EM菌分解掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。雞舍里面一般產生臭氣，學語就稱之為氨氣，里面的氨氣重了之后，就影響雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道輕的話，造成它采食量下降，產蛋減少，嚴重的話，導致它死亡。EM菌能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在產生難聞的臭味。糞便分解的同時，液能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率。
二、雞棚建設
1、雞棚根據(jù)自己養(yǎng)殖需求來建設，長寬比例在5:1。
2、建設雞棚考慮通風。調節(jié)室內溫度和濕度，能夠正常保證溫度15到20度之間。
三、發(fā)酵床的制作
發(fā)酵床的主要的原料是稻殼和鋸末，一般的經常鋪20到25公分厚。再按總量的2%，撒上沒有污染過的土，和0.3%的粗鹽，因為粗鹽中含有豐富的礦物質，有利于微生物的繁殖和分解。再按每平方米0.5斤把配種好的菌種灑上去。這里要特別注意，當發(fā)酵床做好以后，不要立即把雞放上去。先進行前期發(fā)酵，一周以后可以放入雛雞
第四部分 效益分析
1、降低運營成本。
1、節(jié)省人工。無須每天清理雞舍。
2、節(jié)省飼料。雞的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，雞吃了這些菌體蛋白不但補充了營養(yǎng)，還能提高免疫力。另外，由于雞的飼料和飲水中也加配套添加微生態(tài)制劑，在胃腸道內存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。據(jù)生產實踐，節(jié)省飼料在一般都在 10% 以上。
3、降低藥費成本。雞生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少醫(yī)藥成本。
4 、墊料和雞的糞混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質的有機肥。
5 、提高了雞肉雞蛋的品質，更有市場競爭優(yōu)勢。
五、注意事項
1、經常飲用1:200倍的EM稀釋液，喂養(yǎng)EM發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養(yǎng)成分，便于雞的充分吸收。
2、雞放養(yǎng)的密度要掌握好，密了以后單位面積糞太多，發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便，每個平方米五到六只。
3、EM菌需要潮濕的環(huán)境，觀察發(fā)酵床的濕度，可以在噴灑1:200倍EM稀釋液。濕度控制在30%左右。
4、密切注意益生菌的活性：必要時要再加入1:50倍EM菌液調節(jié)益生菌的活性，以保證發(fā)酵能正常進行。
5、禁止化學藥物：雞舍內禁止使用化學藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
6、必須注意通風換氣。
7、正常防疫。
