荒坡養(yǎng)雞即是利用荒山草坡、果園林地等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優(yōu)勢,且隔離條件好,疾病發(fā)生少,成活率高,投資少,利用我國土雞好動活潑、覓食力強的特性,從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料,降低飼養(yǎng)成本,促使家養(yǎng)雞有了野味。
一、選擇荒坡
養(yǎng)雞的場址應(yīng)選在避風(fēng)向陽,遠(yuǎn)離熱鬧區(qū),地勢較平坦,不積水的荒山荒坡,易防獸害和疫病的山坡上。旁邊應(yīng)有樹林或果園,以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼,還要有一片比較開闊的地帶,最好有青草、沙粒,讓雞自由地棲息和啄食。
二、選擇種雞
選擇我國的優(yōu)質(zhì)土雞,如仙居雞、桃源雞、肖山雞、三黃雞、杏花雞等,具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點,適于放養(yǎng),而且產(chǎn)蛋率高,雞蛋的品質(zhì)好;肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美可口。
三、搭棚技法
通常選棚寬 4~5 米,長 7~9 米,中間高度 1.7~1.8 米,兩側(cè)高 0.8~0.9 米。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢,以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。覆蓋層通常用 3 層,由內(nèi)向外先用油氈蓋第一層,以擋住陽光的直射;第二層蓋稻草,以防水蒸氣落入雞棚內(nèi);最上一層蓋薄膜防水保溫,在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住,棚的另一頭開一個出口,以利飼養(yǎng)人員及雞群出入,便于通風(fēng)換氣。
四、清棚消毒
如果是循環(huán)生產(chǎn),若需利用舊棚,每一批肉雞出欄以后,應(yīng)對雞棚進行徹底清掃,將糞便、墊草、剩料分別清理出去,更換地面表層土,清洗工具。最好利用新棚,無污染的草山草坡,實行游牧飼養(yǎng)。對棚內(nèi)土面及用具先用 3%~5%的來蘇爾水溶液進行噴霧和浸泡消毒,然后再進行熏蒸消毒,每立方米空間用 25 毫升福爾馬林加 12.5 克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡也應(yīng)先在地面上撒 1 層熟石灰,然后進行噴灑消毒。
五、鋪設(shè)墊草
為了保暖,通常需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染,松軟,干燥,吸水性強,長短粗細(xì)適中,種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等,可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料暴曬,發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以 3~5 厘米為宜,要平整,距離熱源最少 10 厘米。