1.感官鑒別方法

　　封窖30天左右可完成發(fā)酵過程?？筛鶕①A飼料的外部特征，用看、嗅和手感的方法鑒定微貯飼料的好壞。


　　（1）色澤優(yōu)質微貯青玉米秸色澤呈橄欖綠，稻草、麥秸呈金黃褐色。如果變成褐色和墨綠色則質量低劣。


　?。?）氣味優(yōu)質秸稈微貯飼料具有醇香味和果香氣味，并具有弱酸味。若有強酸味，表明乙酸較多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵造成；若有腐臭味、發(fā)霉味，則不能飼喂，這是由于壓實程度不夠和密封不嚴，由有害微生物發(fā)酵所造成的。


　　（3）質地優(yōu)質微貯飼料拿到手里時感到很松散，且質地柔軟濕潤。若拿到手里發(fā)粘，或者粘在一塊，說明貯料開始霉爛；有的雖然松散，但干燥粗硬，也屬于不良飼料。


　　2.使用微貯飼料的注意事項


　?。?）秸稈微貯飼料一般需在窖內貯21-30天才能取喂，冬季則需要時間長些。


　?。?）取料時要從一角開始，從上到下逐段取用；每次取出量應以當天能喂完為宜；每次取料后必須立即將口封嚴，以免雨水浸入引起微貯飼料變質。這一點與青貯飼料取用相同。


　?。?）每次投喂微貯飼料時，要求槽內清潔，對冬季凍結的微貯飼料應加熱化開后再用。


　?。?）霉變的農作物秸稈，不宜制作微貯飼料。


　?。?）微貯飼料由于在制作時加入了食鹽，這部分食鹽應在飼喂家畜的日糧中扣除。


　　農作物秸稈微貯飼料應以飼喂草食家畜為主，可作為家畜日糧中的主要粗飼料，飼喂時可與其他飼料搭配，也可與精料同喂。開始時，家畜對微貯有一個適應過程，應循序漸進，逐步增加。微貯料牛羊日糧搭配與飼喂青貯料基本相同，無需作大的調整。一般每天每頭（只）微貯料的飼喂量為：奶牛、育成牛、肉牛15-20千克，羊1-3千克，馬、驢、騾5-10千克。


　　目前，微貯飼料仍存在很大爭議，主要原因是微生物的菌種來源是否真實可靠，微生物菌種是否可以有效地分解粗飼料中的纖維素、半纖維素等成分。通常，秸稈經微生物處理后，可以改善其適口性，增加動物的進食量。微貯飼料只限于反芻動物，對單胃動物無飼用價值。