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          項目名稱:潲水發(fā)酵飼料喂豬的可行性報告

          發(fā)布人:農(nóng)富康??????2014-2-11 16:47:50??????點擊:

          養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀:
            近期以來,市場上生豬收購價下降,而養(yǎng)殖成本在不斷上漲,這將會影響到未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,如何降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)豬效益呢?根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)成本在生產(chǎn)過程中的用途,有的直接用于產(chǎn)品生產(chǎn),有的則用于管理與組織生產(chǎn),從畜牧的角度、按經(jīng)濟(jì)用途可劃分為:


          1、飼料成本。飼養(yǎng)過程中用于喂豬的各種精、粗飼料。一般飼料成本占總成本的70%。這是分析生產(chǎn)性與非生產(chǎn)性開支是否合理、有沒有飼料讓費的一項重要標(biāo)志。一般養(yǎng)1頭商品豬(體重100kg)所用的飼料成本費約560元左右(2.0元×280kg,除去應(yīng)攤種豬成本后料肉比一般為2.8∶1 )。


          2、仔豬成本。生1頭活仔豬的成本,實際上是對種豬成本的分?jǐn)偂?頭活仔豬的成本費約105元(有的達(dá)到200元)。


          3、醫(yī)藥費。出欄1頭商品豬(體重100kg)所用的醫(yī)藥費成本費約20~30元左右。


          4、飼養(yǎng)人員、后勤、管理人員工資。出欄1頭商品豬(體重100kg)飼養(yǎng)人員所用的工資約20~30元/頭。


          5、水電費(包括降溫保暖費)。出欄1頭商品豬(體重100kg)所用的水電費,約10~20元/頭。


          6、低值易耗品費用。出欄1頭商品豬(體重100kg)所用的低值易耗品費用約5元/頭。


          7、折舊維修費:出欄1頭商品豬(體重100kg)所用的折舊維修費,約20元/頭。


          8、其它費用(管理、業(yè)務(wù)、辦公、利息等):出欄1頭商品豬(體重100kg)所用的其它費用,約40元/頭。
          合計:出欄1頭商品豬(體重100kg)成本費800元左右。

            以上可以看出、仔豬成本、醫(yī)藥費、工人工資、水電費、折舊維修費等,不易甚至無法操作,那么降低養(yǎng)豬成本只能從飼料入手,而且飼料在養(yǎng)豬成本中所占比例最大,可操作性更強(qiáng)。


          選用潲水降低飼料成本的原因:


            潲水指的是從賓館、飯店、學(xué)校、工廠等收集來的殘菜剩飯,因成本低廉、營養(yǎng)豐富,是養(yǎng)豬的好飼料。各個地區(qū)有都賓館、飯店、學(xué)校等集體飲食場所,所以,潲水方便取材,且成本極低,有些地方的潲水都是免費的,另外潲水里有各種食物,尤其是學(xué)校和工廠的潲水以大米、饅頭為主,干凈且營養(yǎng)成分充足。

          潲水飼料的利用現(xiàn)狀:

            一般情況下潲水是不能直接用來喂豬的,是需要經(jīng)過處理加工后才能飼喂。傳統(tǒng)潲水的處理方法是煮,不僅辛苦、浪費燃料,而且很容易變質(zhì),有害雜菌不能完全徹底清除,不能保存,蒼蠅成堆,豬病沒完沒了,飼養(yǎng)出來的豬肉肉質(zhì)差,還給環(huán)境造成極大的污染。


          潲水飼料的發(fā)酵處理技術(shù):


            如果用“農(nóng)富康EM菌”發(fā)酵處理潲水,已完全解決以上不足之處,不僅在處理過程中能將潲水中的有害病菌消滅掉,而且處理后其中的營養(yǎng)也會大大增加,動物吸收率將明顯提高。采用本技術(shù)處理后的豬場明顯區(qū)別就是蒼蠅少了、豬病少了、臭味少了,人輕松了,豬生長速度加快了,環(huán)境得到了極大的改善。


          發(fā)酵潲水飼料的好處:
          (1)免去了傳統(tǒng)的蒸煮的麻煩:一般用潲水喂豬,都先要燒煤炭進(jìn)行蒸煮熬制,非常麻煩,大型的養(yǎng)豬場,一般還要買一個鍋爐,進(jìn)行熱蒸汽進(jìn)行蒸煮,如果不進(jìn)行蒸煮的話,豬吃了后就會拉稀拉痢,嚴(yán)重影響生長發(fā)育,即使是進(jìn)行了蒸煮熬制,也只能是當(dāng)天用完,不能留到第二天,否則就會變餿,又會致使豬只拉痢拉稀腹瀉。就是蒸煮熬制過的潲水,也不能喂100斤以下的小豬,否則也會造成拉稀腹瀉。不僅如此,還費時、費工、費錢,又要購置設(shè)備等。而且沒發(fā)酵的潲水只能是喂100斤以上的大豬才可以。用了“農(nóng)富康EM菌”發(fā)酵潲水后,就大不一樣了,發(fā)酵好的潲水只要密封得好,可以保存半年多不變質(zhì),同時適口性還更好更香。更不用進(jìn)行累人的燒火工作了。蒸煮潲水的豬場蒼蠅成堆,嚴(yán)重影響環(huán)境,采用發(fā)酵的方法可以大幅度減少蒼蠅(減少80%以上)。


          (2)發(fā)酵后的潲水物理化學(xué)的性質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的變化:首先,產(chǎn)生了曲香味,適口性更佳,其次,抑制了有害細(xì)菌的活性,潲水的酸度增加,亞硝酸鹽得到了有效的控制,同時增加了有益的微生物如乳酸菌、雙歧桿菌、乳鏈球菌、糞鏈球菌、硝化細(xì)菌,亞硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、酵母菌、絲狀真菌、放線菌等有益微生物。潲水中的蛋白質(zhì)也得到了一定的改善,使之更加易于消化。


          (3)潲水理化性質(zhì)的改變,使喂豬更加方便:發(fā)酵后的潲水,可以喂養(yǎng)50斤的小豬(我們很多用戶在10公斤時就開始喂了),不會造成拉稀腹瀉,相反,沒有經(jīng)過發(fā)酵的潲水,即使是煮過的,也不能喂100斤以下的小豬。結(jié)果是養(yǎng)豬的成本大幅度地降低了。


          (4)發(fā)酵后的潲水最多可以代替全價飼料中80%能量飼料來使用。


          (5)可以有目的地對潲水進(jìn)行存儲。使用em菌發(fā)酵的潲水可密封保存半年左右。

          (6)潲水發(fā)酵后可提高各類營養(yǎng)成分。

          項目
          干物質(zhì)中的營養(yǎng)價值表
          (烘干后測定)(%)
          水分
          粗蛋白
          粗脂肪
          粗纖維
          無氮浸出物
          粗灰分
          消化能Mcal/kg
          代謝能Mcal/kg
          可消化蛋白%
          發(fā)酵前
          10
          8.61
          1.62
          1.70
          74.11
          3.02
          0.47
          0.08
          2.70
          2.57
          4.2
          發(fā)酵后
          10
          19.93
          1.85
          2.55
          62.23
          3.05
          0.82
          0.43
          3.28
          2.97
          14.12


          發(fā)酵潲水做飼料的設(shè)備及場地需求:


            傳統(tǒng)的蒸煮潲水的處理成本較高,如果是規(guī)?;酿B(yǎng)殖場還需要備有專門的操作設(shè)備,如鍋爐等。發(fā)酵潲水的處理方法比較簡單,而且對設(shè)備沒有專業(yè)要求。小規(guī)模養(yǎng)殖場只需準(zhǔn)備幾只備用的膠桶即可。規(guī)?;B(yǎng)殖場可采用膠桶、塑料袋、或者發(fā)酵池操作。

          潲水發(fā)酵飼料的制作工藝:


            潲水發(fā)酵方法簡單易學(xué),只需將農(nóng)富康EM菌發(fā)酵液稀釋后與潲水拌勻密封起來即可,發(fā)酵過程也可加入麥麩、米糠、玉米面、豆渣、酒糟等調(diào)解飼料營養(yǎng)。如:

          將200公斤潲水、50公斤玉米面、50公斤豆渣、100公斤米糠(酒糟)混合后,加入1公斤農(nóng)富康em菌液,裝入桶內(nèi)密封發(fā)酵1-3天后即可飼喂。

          潲水發(fā)酵飼料的成本:
          農(nóng)富康em菌液一瓶可發(fā)酵200-400公斤潲水飼料;em菌液價格16.7元/瓶
          農(nóng)富康em菌種一瓶可發(fā)酵2-4噸潲水飼料;em菌種價格35元/瓶

          潲水飼料在養(yǎng)殖中的具體用法:

          發(fā)酵潲水在養(yǎng)豬上的運用
            下面的發(fā)酵潲水的用量,不是指一開始就喂這么多,第一次喂發(fā)酵料,最好是先少量試喂,如先以15%試喂,看豬適應(yīng)后,慢慢增加用量,直到加到最大用量如母豬可達(dá)到65%,如果豬還比較適應(yīng),則視情況還可以增加用量,以降低成本,只是要注意滿足豬的營養(yǎng)需要。不同養(yǎng)殖戶的豬,不同品種的豬,對潲水添加量的反應(yīng)不一,有的豬可以喂很多,有的豬則不行,這都需要您在實踐中具體把握具體的用量。
          ① 肥育豬的喂法:
          15~30公斤小豬: 70%小豬全價飼料+30%發(fā)酵潲水+1.2%的4%型預(yù)混料。
          30~50公斤的中豬:50%中豬全價飼料+50%發(fā)酵潲水+2.0%的4%型預(yù)混料。
          50~100公斤的大豬:70%發(fā)酵潲水+30%大豬全價飼料+2.8%的4%型預(yù)混料。
          ② 懷孕母豬的喂法:
          懷孕期1~90天:80%的發(fā)酵潲水+20%米糠,另加青飼料(或4%型懷孕母豬預(yù)混料3.2%),注意,這里的發(fā)酵潲水,是指嚴(yán)格按上面方法進(jìn)行發(fā)酵的,即加入了豆粕或棉菜粕或花生麩等蛋白質(zhì)飼料一起進(jìn)行發(fā)酵的潲水,蛋白質(zhì)含量達(dá)到了15%左右。
          懷孕期91~哺乳期:40%的發(fā)酵潲水+大豬全價飼料,另加青飼料(或4%型懷孕母豬預(yù)混料1.6%)。
          種公豬:40%發(fā)酵潲水+30%大豬全價飼料+20%米糠+10%麥麩,另加青飼料(或4%型種豬預(yù)混料1.6%)
          實踐證明即使是飼喂瘦肉型豬效果都非常良好,豬生長迅速,可以與全價飼料相媲美。且豬肉檢測完全符合食品標(biāo)準(zhǔn);母豬生長良好,奶水足,仔豬極少黃白痢,成活率高;種公豬精力旺盛,精子質(zhì)量多、好。

          發(fā)酵潲水在養(yǎng)雞上的運用

          發(fā)酵潲水在雞飼料中也可以占到30%左右。作為一種能量飼料來配合使用。
            可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源,用麥麩、米糠、谷粉、次粉、蠅蛆、麥粉、高粱粉、花生麩、菜棉粕、向日葵餅、芝麻餅、肉粉、骨粉、沸石粉等代替或部分加入作為發(fā)酵原料,如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料,但要注意蛋白平衡等,這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養(yǎng)數(shù)據(jù)。
            另外,視情況,如果發(fā)酵潲水酸度比較大,雞不太愛吃,可以每100公斤發(fā)酵潲水,添加1000克小蘇打粉來中和處理,或每100公斤發(fā)酵料,加6—10克糖精的方法來解決,效果好于添加小蘇打粉,費用也不到1元錢,而且糖精也可以在發(fā)酵前加入,由于糖精本來就是人吃的食品添加劑,而且這個劑量極小,對動物和肉質(zhì)都沒有任何影響。當(dāng)然,絕大多數(shù)情況下不必添加,只要動物愛吃就不必調(diào)節(jié)。

          發(fā)酵潲水在養(yǎng)鴨上的運用

            采用這種直接代替全價飼料的喂養(yǎng)方法,要求發(fā)酵時要添加豆粕等蛋白原料一起發(fā)酵,使發(fā)酵料蛋白質(zhì)達(dá)到15%以上。
          (1)即直接用全價飼料,配合少量發(fā)酵潲水的喂養(yǎng)方法:
          0~3周齡:全價飼料80%,發(fā)酵潲水20%,4%型的預(yù)混料0.8%,當(dāng)然,剛開始喂發(fā)酵潲水時,先要以10%的量來馴化,然后,再慢慢增加到20%。如果鴨子還能適應(yīng)的話,可以繼續(xù)增加用量到如30%。
          4~8周齡:全價飼料70%,發(fā)酵潲水30%,4%型的預(yù)混料1.2%。如果鴨子還能適應(yīng)的話,還可以繼續(xù)增加用量。
          育成鴨到上市:全價飼料60%,發(fā)酵潲水40%,4%型的預(yù)混料1.6%。如果鴨子還能適應(yīng)的話,還可以繼續(xù)增加用量。
          (2)注意事項。如果不能保證密封,建議在發(fā)酵完成后10天內(nèi)飼喂完,否則會造成發(fā)酵的潲水酸度和酒度增加,可能會引起便秘和酒醉。遇到此情況,要馬上減少發(fā)酵潲水的使用量,多飼喂給青飼料即可。
          由于收集潲水是每天一次,但在高溫季節(jié),潲水一般在6個小時左右就開始餿變,為了防止收集回來的潲水有餿變的情況,在自己收集潲水的地方桶中放置一些農(nóng)富康em菌稀釋液,每天在飯店、工廠等盛裝潲水的容器中放入適量的保健液(一個容裝100公斤的裝潲水容器放入500毫升即可),這樣就可以保證收集回來的潲水不餿變。

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