這個正在包餃子的人叫黃余迪，他在為女友準備一份特殊的禮物：小心翼翼一點點地捏出精美的花邊——然后將新鮮的玫瑰花瓣包在每個餃子上——在裝滿餃子的盒子里撒上一層紅色的玫瑰花瓣。
記者：為什么要撒一層玫瑰花瓣��？
黃余迪：送禮物，首先有個神秘感，我就想讓她有慢慢撥開這些玫瑰花瓣，啊，原來是餃子，然后又生氣又開心的這種感覺。
黃余迪用的是自己養(yǎng)的海島黑豬肉包餃子，鮮為人知的是，這樣的餃子讓他不僅追來了愛情，而且打通了一條銷售渠道。
黃余迪2009年才開始自主創(chuàng)業(yè)，2012年年銷售額三百多萬元。而讓人稱奇的是，每當關鍵時刻他總能得到別人的幫助，三年前他先是得到了30萬元，一年半以前又得到150萬元，一次比一次多，一次比一次意外，而且?guī)退倪�都是些素不相識的人，他們究竟為什么要心甘情愿的幫助黃余迪呢？
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[致富經(jīng)]關鍵時刻得到兩次幫助的背后 |
這是黃余迪的老家象山縣馬岙村，2002年，他考上中國政法大學，畢業(yè)后在北京工作。2008年過年的時候，他突然背著鋪蓋卷回來了，他告訴父母，自己已經(jīng)辭掉了在北京的工作，要回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
母親：哪想他回家，就不想讓他回家。我一聽都氣死了，看見就罵，恨死他了。
村民：他老爸老媽辛辛苦苦賺錢給他上大學，這樣回來太可惜了，我們也不歡迎他回來。
村民：考了大學的人怎么回來養(yǎng)泥鰍，怎么不工作？
黃余迪頂住壓力，春節(jié)一過，就天天去縣城的農貿市場溜達，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)泥鰍容易上手且回報率高，就借錢租了40畝地開始養(yǎng)泥鰍。他白天在塘里忙碌，晚上回家就把養(yǎng)泥鰍的心得一筆筆記錄下來，他當時怎么也沒想到，這些筆記會在日后派上大用場。
黃余迪：這個手冊其實也是無心插柳，本身想自己總結，反而在我后面融資過程中，卻給我?guī)砟蟮膸椭?/p>
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2009年的大年三十，家家戶戶張燈結彩，細數(shù)著一年的收獲，而黃余迪家中卻是另一番光景。
黃余迪：本來我會以為這個年會很好過，我現(xiàn)在記憶當中這個年是自己最難過的一個年。
原來就在這一年的9月6日，當?shù)叵铝艘粓鰩资瓴挥龅拇蟊┯�。黃余迪的泥鰍一夜之間被沖了個一干二凈。累了一年，反倒痛失幾十萬元。
父親：歷史上都沒有過這么大的雨，外面塘里全都是（沖走的）泥鰍。
黃余迪：當時水位最起碼在這里以上，咱們現(xiàn)在站的地方，如果在那天晚上的話，咱們幾個基本上都已經(jīng)被淹了。
黃余迪覺得，水災只是意外事故，并不是泥鰍市場不行、也不是辦法不對，只要有人幫助就能繼續(xù)，那誰回來幫助自己呢？這個人叫蔣圣岳，是象山縣農業(yè)融資擔保有限公司的副總經(jīng)理，有一天，黃余迪找到他，提出申請一筆貸款。
第二天，蔣圣岳就到黃余迪的泥鰍基地考察，看到泥鰍塘的情況，他感到很失望，可在離開的時候，黃余迪給了他一樣東西。
黃余迪：他臨走的時候，我怕他不知道泥鰍的情況到底怎么樣，我趕緊把自己編的泥鰍養(yǎng)殖的材料送他一本。
蔣經(jīng)理：就是這么大一本，20多萬字，我辦理貸款41年了，寫書創(chuàng)業(yè)，就他一個。
蔣圣岳被這個認真的年輕人打動了，拿著那本手冊翻來覆去看了好久，這本手冊成了黃余迪貸款的關鍵。在蔣圣岳的幫助下，黃余迪順利得到30萬元貸款。
記者：這么厚還叫小冊子！都是一本書了。
黃余迪：就是把以前書上的，和自己的一些養(yǎng)殖經(jīng)驗，就把他給好好記錄下來，因為現(xiàn)在泥鰍養(yǎng)殖方面實踐的經(jīng)驗比較少，我們就把自己的實踐經(jīng)驗寫進去。就別的養(yǎng)殖戶過來，我們一般都會免費的送給他們一本。
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有了30萬元的貸款扶持，黃余迪整修了池塘，重新開始養(yǎng)殖泥鰍，而且把自己的那本資料提供給周邊的很多養(yǎng)殖戶，大家取長補短提高技術。一年后，黃余迪因為泥鰍養(yǎng)得好，在浙江省創(chuàng)業(yè)大賽中獲獎，成了泥鰍行業(yè)小有名氣的人。到2010年，泥鰍更是賣到了每斤22元的高價，但就在這個時候，黃余迪卻把池塘交給哥哥，放手不管了！
黃余迪：雖然泥鰍的價格在走高，他價格走高的一個直接因素就是因為野生苗種資源越來越少，等我真正做了這兩年后，我才了解到，行業(yè)逐漸走向萎縮的現(xiàn)狀。那會我開始思考，要選擇另外一個項目了。
2010年8月，黃余迪每天在這個市場轉悠，在一個肉攤前，他纏著賣肉的師傅，要給人家當徒弟，這是怎么回事呢？
賣肉師傅：他也是在市場轉了一圈，后來看見我這里買肉的人多，他就過來看了一下，問我你帶不帶徒弟工，我說，我太忙了沒時間帶，他就走了，第二次他又來了，那我也沒辦法，推不掉。
他纏著賣肉師傅當了半個多月的學徒，然后在市場附近開了個賣肉店，店雖小，但什么樣的豬肉都賣，更奇怪的是，他賣肉還賣一斤送半斤，半年時間每天做著賠錢的買賣。他為什么要賠錢賣肉呢？
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黃余迪：比如我虧了五萬元，或者花五萬市場調研，我反倒是更愿意虧五萬在這里調研。因為開店半年虧五萬所獲得的信息，比如說客人愿意吃什么，愿意花多少價錢來買這個肉，他們到底是什么樣的心理需求，這些都是我真真切切獲得的信息。
朋友歐興：他不在乎別人對他怎么講，只認準自己認準的目標，這個是我到現(xiàn)在一直欣賞的，很執(zhí)著。
原來黃余迪是想養(yǎng)豬。半年賠錢買賣，讓他知道了什么樣的豬肉最好賣，他胸有成竹的選擇了在當?shù)睾苌僖姷奶谪i。
黃余迪：我們就要想出自己的特色，既然都是白豬，那我就養(yǎng)黑的，怎么養(yǎng)呢，我就想做全放養(yǎng)，但是這個全放養(yǎng)的地方那可真是找死我了。
黃余迪想用放養(yǎng)的方式養(yǎng)豬，但在哪養(yǎng)呢？浙江省象山縣經(jīng)濟發(fā)達，是個寸土寸金的地方，要找到一塊全放養(yǎng)的場地養(yǎng)豬太難了；象山周邊有很多海島，黃余迪想到了在海島上養(yǎng)豬，但這些島嶼沒水沒電，這怎么養(yǎng)呢？村民：荒島很多啊，怎么不多。
村民：因為這個島，沒有開發(fā)，電水資源，什么東西。那日常生活什么都沒有的，那你叫他們生存，怎么生存呢？
對面這座占地1500畝的島嶼叫中界山島，離碼頭有15分鐘的航程，島上的高壓電塔也是給其他地方供電，盡管這里沒水沒電，黃余迪還是堅持要在這里實現(xiàn)自己的養(yǎng)豬計劃，但幾個月下來，又是修路又是修碼頭，原來養(yǎng)泥鰍賺的幾十萬元早已所剩無幾，要繼續(xù)，錢從哪來？誰都沒想到，不久就有人給他提供了150萬元。
2011年5月3日是一個特殊的日子，正為錢愁的黃余迪突然接到一個電話，讓他穿著正裝去市里參加一個會議。
黃余迪：我自己心理已經(jīng)很煩了，根本不想?yún)⒓�，我這幾天有點忙，讓我考慮考慮，第二次他又打電話來了。
經(jīng)不住對方的幾番催促，黃余迪不好意思再推脫，就隨便穿了件襯衫去了，可一到會議現(xiàn)場，黃余迪傻眼了。
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黃余迪：我進去一看，齊刷刷的，全是西裝革履。
組織會議的人看到黃余迪，就慌忙拉住了他。
團委孫主任：我一看他穿個格子襯衫，我說你怎么沒按我們的要求收拾的整齊一點。
黃余迪：黃余迪你怎么穿成這樣子，趕緊換了換了，當時那會又沒衣服換，當時剛好領導又上來了，趕緊趕緊，你趕緊坐好。
此刻的黃余迪非常尷尬，只能硬著頭皮坐了下來。
黃余迪：本來我以為自己只是一個小角色，只是列席一下，也沒想到自己會成為什么重要角色，所以想我穿了便裝應該沒事。
出席這次會議的有寧波市市長和政府相關部門的負責人，黃余迪一件格子襯衫在黑壓壓的會議現(xiàn)場非常顯眼，誰想到，他的發(fā)言內容也成為會上的一個亮點。
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黃余迪：在講的過程中，我發(fā)了一句感慨，誰都想不到，我政法大學畢業(yè)之后，回來養(yǎng)了泥鰍，現(xiàn)在又跑到海島養(yǎng)了黑豬，當時我這么說的時候，全場爆笑。
團委孫主任：他說的和別人截然不同，介紹了基本情況后，主基調是哭窮。
金融辦姚主任：因為好多前面的幾個年輕人就是講自己的成就比較多，然后小黃，就講了些他的困難，然后講了一個非常實在的問題，他說，缺資金。
黃余迪也為自己的實話實說感到忐忑，可會議結束時，寧波市市長突然把他叫住了。
黃余迪：他突然問我，小黃，你那個海島現(xiàn)在怎么樣了？那會本來主持人說要離席了，大家屁股都離開座位了，都準備站起來要走了，劉奇市長這么一問，所有人都緊張了，趕緊坐好，那時候我一下子緊張起來了。劉奇市長他問我，現(xiàn)在海島是什么情況，現(xiàn)在需要多少錢，我一下子就蒙了，我說現(xiàn)在海島還處于剛剛開發(fā)的階段，他問我還需要多少資金缺口，說實話我自己還沒算過，一時答不起來，我說可能還需要幾百萬吧。 他剛說完，市長就把幾位金融部門的人叫過來，希望他們按政策幫助一下黃余迪。
金融辦姚主任：然后劉市長現(xiàn)場因為我在場，他說，希望我能夠和他對接上，幫他解決這個問題，后來就把我們一個叫無抵押無擔保的小額貸款，首期貸款是150萬元，我想了下非常適合他，他呢，現(xiàn)在應該也運作的非常好，第二期續(xù)貸資金100萬也到位了。
有了這筆貸款，黃余迪馬上在島上打了水井，又花五萬多元從江蘇進了上百頭四五十斤的黑豬仔，在半山腰的地方建了豬舍，一切按部就班，快速推進。然而，一個意外突然發(fā)生了，那一天，他把關了一個月的小豬第一次放出去散養(yǎng)，晚上清點卻發(fā)現(xiàn)少了幾頭。
員工：每天都少，第一天數(shù)少三五頭，第二天少六七頭，越數(shù)越少。
黃余迪：一頭豬多少錢？三千多呢！丟一頭還行，問題是每天都在少，那這樣下去，所有的都白搭，賠死人了。
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為什么島上的豬會不斷消失呢？黃余迪也納悶了，第三天，黃余迪和員工一邊細心尋找，一邊謹慎的趕著豬在海邊溜達，突然發(fā)現(xiàn)，有一頭豬居然下水了，而且越游越遠。
黃余迪：它就往外面游了，游著呢，那會我們師傅看到了，就緊張，這豬要跑了。
員工：當時我就驚呆了，我想這個豬會不會逃跑，那我就脫掉衣服下。
工人脫了衣服就去追豬，還沒跑到多遠，卻看見黑豬又轉彎游回來。
這件事有驚無險，同時，讓黃余迪排除了豬掉水里丟失的可能。
黃余迪：后來我們兩個人就漫山遍野的找，但也不好找，因為島太大了。
黃余迪分析豬既然不會掉進水里丟失，就肯定還在島上，怎么才能讓豬回來呢？
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黃余迪：如果我假定這些豬都在島上，它們都出去了，在外面能吃什么呢？頂多是樹葉、雜草，小野果，但這些東西畢竟填不飽肚子，它在外面呆個三五天沒問題，但時間一長，肯定要餓肚子，所以就想，豬先不喂了，停它個三五天。
雖然不忍心，但黃余迪還是按自己的想法耐心地等了幾天。
黃余迪：結果三天后上來，豬都在豬圈周圍叫，都餓了等著我們來喂，然后我們趕緊數(shù)，我們連數(shù)了三遍，最后確認，所以的豬都在，一頭都沒有丟，那時候就放心了，之后全放養(yǎng)就一點不擔心了。
黃余迪的黑豬，品種獨特，四肢結實，吃的都是他從島外運來蔬菜。2012年4月，第一批在島上放養(yǎng)了七個多月的黑豬終于上市了，黃余迪把豬肉拿到店里去賣，這次可不像之前一樣賠錢賣，黃余迪對自己的豬很有信心，他把價格定成普通豬肉的兩倍。
記者：你這種豬肉跟其他的有什么不一樣？
黃余迪：首先從肉色上看，我們的海島黑豬是接近醬紅色的，有牛肉的色澤，像這個（普通豬肉）的話屬于比較松軟的，我們這能看出一條一條，你看它這里有一些紋路在的，有這個紋路的話就說明肌間脂肪含量非常高。 顧客：吃起來味道不一樣的，感覺這個肉好吃，我們在這里買的。
顧客：我的小孩讀書，16歲了，老是要吃肉的，魚什么都不喜歡吃，我就買這個肉，我們沒空講了，我得走了。
顧客：我們附近很多人買的，現(xiàn)在好點，早上很多人要排隊，三四點，四五點。
海島黑豬肉大受消費者的歡迎，這讓黃余迪也更加自信。他開始追求心儀已久的一個女孩，追求的方式還很特別，他用黑豬肉包餃子，還很有創(chuàng)意的灑上玫瑰花瓣。沒想到，他追求愛情的同時，意外得到了一個銷售渠道。
黃余迪：因為追她的男生很多，就想了個土辦法，就是包餃子，像我這樣的男屌絲，是沒有什么機會和白富美在一起，自己也是不信邪，就想自己先試試看。
她，就是黃余迪追求的女孩，叫崔丹維，在寧波工作。從象山縣到寧波，開車往返就要兩三個小時，即使這樣黃余迪也堅持每天包了餃子就送過去，時間一長，崔丹維覺得很過意不去。
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黃余迪：他覺得我這樣挺累的，她說你就用快遞寄好了，早上寄出下午她就能收到了。
就這樣，黃余迪就用郵寄的方式送餃子，寄了幾天后，女友提了一個建議。
女友崔丹維：我就給他說了，黃余迪，你干嘛不在網(wǎng)上開店呢，用快遞寄你的海島黑豬肉，把這個海島豬肉寄給全國各地的顧客，那樣，你的銷量就一下子打開了。
女友的話讓黃余迪茅塞頓開，他馬上就在網(wǎng)上開了家店，每天將屠宰的豬肉放在0－5度冰柜里儲藏一個小時，隨后封裝在特制的冷鮮盒和保溫箱里，加入生物干冰，將保質期延長到2－3天，2013年初，海島黑豬上市不到一年時間，網(wǎng)絡銷售就占到總銷售額的60%以上。
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記者：這個是今天的快遞單？都發(fā)到哪里？
快遞員：都發(fā)到，吉林，長春，天津，福建的都有，說實話，挺忙的，有時候忙不過來也有，請人家?guī)兔σ灿小?/p>
春節(jié)期間，黃余迪的黑豬肉在網(wǎng)上供不應求，但他堅決不讓員工乘機抬高價格。
黃余迪：因為我是踏踏實實想把這個豬肉品牌給做起來，想把這個豬肉，無論是價格，還是他的品質都能夠做到實在。
2012年，黃余迪的海島黑豬出欄量達到800多頭，銷售額300多萬元，他說他的創(chuàng)業(yè)計劃才剛剛開了個頭，他將踏踏實實走下去。
