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          四川內(nèi)江任超養(yǎng)黃鱔的新方法

          發(fā)布: 2013-04-15 | 來源:★農(nóng)富康直銷官方網(wǎng)站--EM菌種|發(fā)酵床菌種|水產(chǎn)EM菌液|EM原露|秸稈飼料發(fā)酵青貯劑 | 編輯:nfkkj | 查看:




            【導(dǎo)讀】:明明是養(yǎng)黃鱔,卻在泥子里放泥鰍 、放草魚,四川內(nèi)江的任超,這樣做到底有何目的呢?養(yǎng)黃鱔,還用上了河蚌來喂,這里面又有什么玄機(jī)呢?

            【節(jié)目文稿】:

          任超養(yǎng)黃鱔有新招

           

           

            【主持人】:四川內(nèi)江的任超,從2007年開始承包改造的稻田養(yǎng)起了黃鱔,為了養(yǎng)好黃鱔,他是用了不少的新招,說這其中的一個(gè)招吧,就是在黃鱔的養(yǎng)殖池里放上泥鰍苗。

            【解說】:任超不是養(yǎng)黃鱔嗎,怎么這個(gè)往黃鱔的養(yǎng)殖池里放泥鰍呢?記者對(duì)他的這個(gè)做法產(chǎn)生了懷疑,網(wǎng)箱是容積是有限,放泥鰍進(jìn)去,黃鱔的數(shù)量不就得要減少嗎?

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:這個(gè)不會(huì)的,因?yàn)槲覀兎诺臄?shù)量比較少,每一個(gè)網(wǎng)箱我們放在12條左右的泥鰍。

            【解說】:任超的網(wǎng)箱,水面有6平方米大,養(yǎng)了大概500來?xiàng)l黃鱔,網(wǎng)箱里只放12條6-7厘米左右的泥鰍。泥鰍本身個(gè)體小,這么少的數(shù)量,不會(huì)占太大的空間,也不會(huì)造成兩者缺氧。因?yàn)辄S鱔和泥鰍都耐低氧,黃鱔的鰓不發(fā)達(dá),借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官,能直接呼吸空氣。腸呼吸是泥鰍特有的生理現(xiàn)象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富,具有輔助呼吸進(jìn)行氣體交換的功能。放這么少數(shù)量的泥鰍進(jìn)網(wǎng)箱,既不需要減少黃鱔的養(yǎng)殖數(shù)量,也不會(huì)對(duì)黃鱔的生活造成負(fù)面影響。

            【解說】:泥鰍放到黃鱔呆的網(wǎng)箱里,兩者是能和平共處的,不過對(duì)于往黃鱔池里放泥鰍,記者還是有疑問。

            【采訪】:

            記者:您不養(yǎng)黃鱔嗎,怎么這個(gè)往黃鱔池里放泥鰍呢?

            任超:在黃鱔池里放泥鰍,這個(gè)放泥鰍有幾個(gè)好處。第一點(diǎn)就是清殘。

            【解說】:這第一個(gè)好處就是當(dāng)個(gè)清潔工,清除網(wǎng)箱里的殘留,凈化水質(zhì),減少黃鱔由于水質(zhì)原因得疾病,500多條黃鱔的網(wǎng)箱,只要這么少的泥鰍,怎么就能起到這么大的作用,這還得從沒放泥鰍的時(shí)候說起。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:沒有投喂泥鰍之前,然后這個(gè)投喂飼料,每次黃鱔搶食完之后,飼料沉淀到一個(gè)地方,這個(gè)就導(dǎo)致現(xiàn)在網(wǎng)箱已經(jīng)發(fā)黑了。

            【解說】:把飼料投到網(wǎng)箱里給黃鱔吃,黃鱔吃掉一大部份,還有一小部份沒有吃完,就會(huì)落到箱底。

            由于飼料是屬于高蛋白的,落到箱底沉下來,時(shí)間久了變黑發(fā)臭,會(huì)對(duì)水質(zhì)造成一定的污染,導(dǎo)致黃鱔得腐皮病,嚴(yán)重的還會(huì)引起黃鱔中毒死亡。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:那么有這個(gè)泥鰍以后,可以清殘,它這個(gè)網(wǎng)箱底部會(huì)很干凈的。

            【解說】:泥鰍之所以能清殘,這是由于它們的天性。泥鰍相對(duì)于黃鱔是弱勢(shì)一些,當(dāng)投下的黃鱔料時(shí),因?yàn)樗鼈兊膫(gè)體小,搶食沒有黃鱔快,它們搶不贏,所以泥鰍會(huì)躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,當(dāng)黃鱔搶完后,吃飽了,它們才能去吃黃鱔剩下的殘留餌料。

            【解說】:網(wǎng)箱里的水質(zhì)不好,最主要的原因黃鱔剩下的殘餌,現(xiàn)在有泥鰍幫忙吃了,既可起到防止水質(zhì)變壞的作用,還能減少飼料損失和浪費(fèi)。

            泥鰍清污能力強(qiáng),除了充當(dāng)清潔工,另外泥鰍還能幫助黃鱔多做運(yùn)動(dòng)。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:這個(gè)黃鱔它吃飽了以后,一般它就在網(wǎng)箱底部,盤旋在水草下面,它就不怎么活動(dòng)。

            【解說】:黃鱔喜靜不愛動(dòng),白天喜歡盤在水草下、淤泥中,或者在堤岸有水的石隙中穴居,白天基本上很少活動(dòng),晚上出來覓食,吃飽后又一動(dòng)不動(dòng)了。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:黃鱔它一動(dòng)不動(dòng),它肉質(zhì)像這樣的話,出來的肉質(zhì)就不是很好,包括它的體質(zhì)。

            【解說】:而放了泥鰍后,泥鰍天生是是個(gè)活躍份子,活潑好動(dòng),它們上下游動(dòng),竄來竄去,它這么一動(dòng),有時(shí)候會(huì)不可避免地碰到黃鱔,本來呆著不動(dòng)的黃鱔,被泥鰍這么擠來擠去的,也會(huì)動(dòng)起來。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:放點(diǎn)泥鰍的話,也可以讓黃鱔可以四處活動(dòng)一下,這個(gè)身體才會(huì)好。

            【解說】:泥鰍好動(dòng),可以幫助黃鱔運(yùn)動(dòng)起來,這是泥鰍活潑好動(dòng)的第一個(gè)好處,第二個(gè)好處則是可以防止黃鱔之間地相互斗毆。


            【解說】:鱔魚喜歡一群聚在一起,個(gè)體小的鱔魚更是如此。在網(wǎng)箱里養(yǎng)殖黃鱔,密度比野外大,聚在一起很容易互相斗毆嘶咬,造成鱔體受傷。有了泥鰍,在黃鱔群里面鉆一鉆,把它們分散開了,這樣也能減少黃鱔互相的斗毆嘶咬。

            【解說】:而泥鰍好動(dòng)的第三個(gè)好處,就是增氧。泥鰍十分活躍,在池中上游下竄,可把池上層水面飽和的氧氣逐漸溶入下層水中,有助于鱔魚在水體中生活,也有利于黃鱔的生長(zhǎng)。

            【主持人】:任超在網(wǎng)箱內(nèi)放了很少的幾條的泥鰍,就起了這么多的作用,這招好吧。其實(shí)任超的好招可不止這一個(gè),他還在網(wǎng)箱外的池子里放了草魚。

            【解說】:在黃鱔池里放草魚,這里面又有什么懸機(jī)呢,這得從任超養(yǎng)黃鱔的這個(gè)池子說起。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:我們這個(gè)黃鱔池是由農(nóng)田改造的,就是一般普通農(nóng)戶種的那種稻田,稻田改造以后就長(zhǎng)很多那種水草。就是這種水花生。

            【解說】:這種水草主要長(zhǎng)在黃鱔池的四周,這春夏季節(jié)青青的綠綠的,倒沒什么事,但是到了10中旬天冷以后就開始大面積枯萎,不處理的話,很容易腐爛在水里面,腐爛以后會(huì)導(dǎo)致整個(gè)水池的水變壞,水質(zhì)不好,鱔魚很容易得腐皮病。

            【解說】:長(zhǎng)在池子四周的水花生,對(duì)于養(yǎng)黃鱔來說,是個(gè)禍害,得除掉,最開始任超他們采用的方法就是最笨的方法拔掉,不過這種方法實(shí)在是一種費(fèi)力不討好的方法。

            【采訪】工人:水草不好拔,根深得很,扯也扯不動(dòng),拔這草很累。拔了明年又發(fā),發(fā)了又扯,累得很。

            【解說】:水草長(zhǎng)在池子里的泥土里,根非常的深,不好拔,拔起來非常地辛苦,費(fèi)勁力拔完了,到了天氣一暖和,又長(zhǎng)起來,滿塘都是,到了冬天還得拔,難以根除。

            【解說】:有什么方法能不費(fèi)力就把草給除了,還能把這些草利用起來了,任超想到了一個(gè)幫手就是草魚。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:后來我們就采用草魚,放到鱔魚池里面,因?yàn)椴蒴~主要是以草為食物的,草魚是吃草的。

            【解說】:任超在每年3月份的時(shí)候把草魚放到黃鱔池里,一畝放上80條半斤左右的草魚,草魚一來,逐漸把草吃了,到了冬天池子里就沒有草了,草魚也可以收了。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:它這個(gè)長(zhǎng)勢(shì)蠻快的這個(gè)魚。我們現(xiàn)在大概是兩斤左右。

            【解說】:到了第二年,草如果長(zhǎng)起來,就繼續(xù)放魚,這樣下來,有了草魚幫助除草,就不用人工再去拔草了。

            【解說】:放草魚,不但省了人力,另外還可以增加了一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)收入。一畝就能多賺1000多元草魚錢,由于不用再投餌料,這可是純收入。

            在黃鱔池里放草魚的確是一件一舉兩得的好事,可是記者還有一個(gè)疑問,這黃鱔草魚都在一個(gè)大池子里呆著,它們之間不會(huì)有什么沖突嗎?

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:不會(huì)不會(huì),因?yàn)椴蒴~主要以食草的,鱔魚它是在網(wǎng)箱里面,主要以我們拌的餌料為主。

            【解說】:它們之間并不會(huì)出現(xiàn)搶食的情況,草魚和鱔魚的是食性是不一樣的,草魚吃草為主,黃鱔是以肉食為主,所以它們倆不會(huì)出現(xiàn)互搶食的情況;缺氧就更不會(huì)了,黃鱔耐低氧,這池子的氧氣主要是提供給草魚,一畝只養(yǎng)了80條草魚,池子里的氧氣是足夠的。

            【解說】:另外也不用擔(dān)心它們之間搶地盤。


            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:這個(gè)空間不一樣,黃鱔我們是放在網(wǎng)箱里面養(yǎng)的,草魚我們是放在這個(gè)網(wǎng)箱的外面養(yǎng),所以不會(huì)造成任何的沖突。

            【解說】:黃鱔都呆在池塘里建的一個(gè)一個(gè)的網(wǎng)箱里,而草魚放在網(wǎng)箱外面的池子里,它們之間用網(wǎng)箱間隔開來,也不會(huì)發(fā)生任何沖突,各自在自已的一片小天地里生活著。

            【主持人】:放泥鰍,放草魚,都是好招,讓任超養(yǎng)黃鱔有了兩個(gè)好幫手,改提高黃鱔品質(zhì),不過除了把品質(zhì)提高外,任超還想著降低成本,所以他在餌料的配方上也用上了他的新招。

            【解說】:任超現(xiàn)在給黃鱔制定的食譜,是以河蚌為主,這樣做自有他的想法,這也得從最開始養(yǎng)黃鱔時(shí)制定的食譜說起。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:像以前我們喂這個(gè)鱔魚的話一般是采用蚯蚓加飼料來進(jìn)行投喂的。

            【解說】:黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的魚類,飼料中要求有鮮活的飼料,蚯蚓是黃鱔最喜食的鮮活飼料之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,它們干體蛋白質(zhì)含量達(dá)61%,這種飼料有利于黃鱔的生長(zhǎng)發(fā)育。

            【解說】:所以任超最開始給黃鱔制訂的食譜是蚯蚓占30%,人工配合飼料70%。按照這個(gè)食譜來喂黃鱔,能滿足黃鱔的營(yíng)養(yǎng)需要,但是任超發(fā)現(xiàn)也有不足之處。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:喂蚯蚓成本比較高,每年價(jià)格都在上漲,蚯蚓的價(jià)格。

            【解說】:市場(chǎng)上蚯蚓的價(jià)格比較高,一般得15元一斤,一畝得喂3斤,100畝一天的成本就是4500元,一年下來就是60多萬元。

            【解說】:這么高的成本,讓任超下來一年也賺不了幾個(gè)錢,不過任超并沒有放棄,一直在找怎樣能降低成本,養(yǎng)出高品質(zhì)黃鱔的方法,正在發(fā)愁的時(shí)候,有了新的轉(zhuǎn)機(jī)。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:發(fā)愁的時(shí)候,當(dāng)時(shí)去轉(zhuǎn)悠,有一天沒事我就走到河邊,看到有人在捕撈魚蝦,旁邊就堆了很多這種蚌殼,就這種。當(dāng)時(shí)他們是不要的,我心里就想用這個(gè)。試著用這個(gè)蚌殼給黃鱔。

            【解說】:鱔魚是典型的以肉食為主的兇猛魚類,食量大而且貪,每天的攝食量占體重的5%--10%。 它們喜歡吃鮮活的餌料,不吃不適口或腐爛變質(zhì)食物,愛吃小魚、小蝦,如果將河蚌、螺螄去殼后也很愛食。

            而在這些鱔魚愛吃的鮮活飼料中,任超對(duì)比了一下,在他們這里河、湖、池塘等水體區(qū)域較多,而且雨水多,氣溫高,河蚌生長(zhǎng)快,繁殖也非常迅速,野生的河蚌很多,購(gòu)買成本最低。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:在我們當(dāng)?shù)匾吧陌鰵な潜容^多的,而且這個(gè)河蚌的肉它也比較多,這個(gè)價(jià)格也比較便宜,我們現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)格是在一塊錢一斤。

            【解說】:蚌殼去殼后,肉能占上70%左右,河蚌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是一種很好的動(dòng)物性高蛋白質(zhì)飼料。據(jù)測(cè)定,河蚌含粗蛋白質(zhì)61%、粗脂肪7%,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面更是鮮活飼料蚯蚓的最佳替代品之一,而在成本方面在當(dāng)?shù)貋碚f,可比喂蚯蚓要便宜得多。

            【解說】:任超于是黃鱔的食譜做了一番調(diào)整,把鮮活飼料蚯蚓換成了河蚌,并且餌料把河蚌的比例提高了,河蚌占70%,再加上10%的小雜魚,其余20%加人工配合飼料,這樣做下來,成本明顯降低。


          【采訪】:

            任超:我用這個(gè)河蚌的話我每一斤飼料,一般我就能便宜四塊。

            記者:那一畝能省多少?

            任超:一年下來的話大概就是在三千到四千塊錢左右。

            【解說】:食譜以河蚌為主,一年能節(jié)省30、40萬的養(yǎng)殖成本,對(duì)于任超來說這可是又解決了養(yǎng)殖黃鱔的一個(gè)大難題。

            任超養(yǎng)黃鱔就用上了三個(gè)招,第一招網(wǎng)箱里放泥鰍,第二招池子里草魚,第三招餌料以河蚌為主,這樣下來,黃鱔生活有了一個(gè)好的水生環(huán)境,吃的是以鮮活餌料為主,還能經(jīng)常運(yùn)動(dòng),這樣養(yǎng)出來的黃鱔都接近野生黃鱔的品質(zhì)了。

            【采訪】四川某黃鱔合作社負(fù)責(zé)人 任超:從它這個(gè)頭部可以明顯地觀察得到,頭部和它身體大小差不多。再一個(gè)我們從尾部,這個(gè)尾部就很細(xì)小,它這個(gè)尾部也是呈紅色帶黃色的,這種也就接近仿野生的狀態(tài)。

            【解說】:一般人工養(yǎng)殖的黃鱔皮膚是烏黑色居多,而任超養(yǎng)出來的黃鱔的皮膚顏色呈黃色,身上有突出褐色斑點(diǎn),除了長(zhǎng)的很像野生黃鱔,味道也很接近。

            任超:在肉質(zhì)上它也有一定的變化,全部仿野生的,它的肉質(zhì)上面也比較滑嫩,不是那么粗糙了。

            【解說】:品質(zhì)好了,養(yǎng)出了這樣的鱔魚可是不愁銷,價(jià)格比普通的高出兩到三塊錢一斤,經(jīng)銷商還搶著要。任超琢磨出好招,養(yǎng)出了暢銷的黃鱔,養(yǎng)殖的規(guī)模不斷地在擴(kuò)大,現(xiàn)在他這成為了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)養(yǎng)殖示范基地。

            【采訪】供銷社負(fù)責(zé)人:農(nóng)戶以前是一家一戶單打獨(dú)斗,憑自己的經(jīng)驗(yàn)這么摸索,很多都失敗了,現(xiàn)在他們遇到什么問題了,都請(qǐng)任超給他們講解,把他的技術(shù)傳出來,指導(dǎo)其他的農(nóng)戶規(guī)避這個(gè)風(fēng)險(xiǎn),讓更多人少走彎路。

            【主持人】:任超養(yǎng)黃鱔是結(jié)合他的實(shí)際,總結(jié)了一些小技巧,但是卻起到大的作用,正是因?yàn)樯朴趯W(xué)習(xí),也總結(jié)和分析,短短的幾年,就走上靠科技養(yǎng)殖的致富路。
           

          關(guān)鍵詞: 任超養(yǎng)黃鱔

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