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          雞糞中的營養(yǎng)成分含量表---雞糞粗蛋白等含量

          發(fā)布: 2013-11-02 | 來源:★農(nóng)富康直銷官方網(wǎng)站--EM菌種|發(fā)酵床菌種|水產(chǎn)EM菌液|EM原露|秸稈飼料發(fā)酵青貯劑 | 編輯:nfkkj | 查看:
                 由于雞的消化道較短,食物在腸道中停留的時(shí)間不長,吃下去的飼料的養(yǎng)分一般只能吸收三分之一左右,大部分的營養(yǎng)通過直腸而被排出體外,雞糞中含有的營養(yǎng)物質(zhì)隨雞所攝取的飼料的不同而有所差異,一般說來,每公斤雞糞的干物質(zhì)中含有13.4—18.8兆焦(或3.2—4.5兆卡/公斤)的總能量,其含氮量則達(dá)到3—7%,主要成分如下表(表一):
          項(xiàng)目 中國 日本 美國
          水份
          粗蛋白質(zhì)
          純蛋白質(zhì)
          尿酸
          總氨基酸
          粗脂肪
          無氮浸出物
          粗纖維
          粗灰份
          3.63
          27.75
          13.1
          --
          8.1
          2.35
          30.76
          13.06
          22.45
          14.4
          28.7
          10.05
          6.3
          8.6
          1.76
          35.61
          13.04
          26.5
          8.5
          31.81
          23.78
          --
          10.28
          3.21
          32.68
          11.62
          11.83
           
          表二:雞糞中主要礦物質(zhì)元素的含量(%\ppm)
          品種 水分(%) 鈣(%) 磷(%) 氯(%) 鈉(%) 鉀(%) 銅ppm 鐵(%) 鋅ppm 錳ppm 鋇ppm 鎂(%)
          雞糞
          玉米
          11.4
          14.5
          7.8
          0.03
          2.2
          0.28
          0.93
          --
          0.42
          0.01
          1.37
          0.39
          6.1
          3.6
          0.2
          0.01
          325
          240
          291
          7
          16
          --
          0.63
          0.11
                 可見雞糞的粗蛋白質(zhì)含量中,有一半左右是非蛋白質(zhì)氮,也就是假蛋白,不是真蛋白,所以,在所有處理雞糞的技術(shù)中如直接烘干法、堿處理法、硫酸亞鐵處理法、福爾馬林處理法、糞-沼氣-魚塘藻類法、養(yǎng)蛆法、糞-蚯蚓法、微生物發(fā)酵法等諸多處理方法中,以微生物發(fā)酵的方法為最佳,就是因?yàn)榘l(fā)酵法可以有效地降低雞糞中的非蛋白質(zhì)氮,將非蛋白氮最大限度地轉(zhuǎn)化為直蛋白質(zhì)(也就是菌體蛋白),靠的是農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑中的主要針對雞豬糞便發(fā)酵的產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸細(xì)菌、白地霉菌和芽孢桿菌。
                 雞糞中的氨基酸也是比較平衡的,如每千克雞糞中含有賴氨酸5.4克,胱氨酸1.8克,蘇氨酸5.3克,此外還含有豐富的B族維生素如B12、豐富的微量元素(見上表),據(jù)營養(yǎng)測算:一千只雞一年產(chǎn)生的雞糞中,相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值,相當(dāng)于25噸豌豆中的粗蛋白質(zhì)的含量。每萬只雞年產(chǎn)鮮雞糞414噸,我國一年年出欄雞只約40億只,則全國年產(chǎn)鮮雞糞17000萬噸左右,即1.7億噸,合干雞糞為5500萬噸,如能全部作為飼料使用,則可節(jié)約小麥飼料880萬噸,相當(dāng)于60億元人民幣。
          雞糞產(chǎn)量表:表三:
          每只雞平均年產(chǎn)鮮雞糞(千克) 每萬只雞年產(chǎn)鮮糞(噸)
          (鮮雞糞) (干雞糞)
          每天0.115
          每年41.4
          每天:1.15
          每年:414
          0.38
          136.8
           
                隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,國外,已將雞糞處理后作為商品飼料出售,日本報(bào)道用蒸煮雞糞脫臭法喂豬的專利,以色列廣泛使用雞糞墊草喂肉牛,德國美國普遍用20-30%雞糞發(fā)酵飼料,配合其他飼料原料喂牛羊,日本全年的飼料用量中有20%就是雞糞,加拿大每年消耗雞糞作為飼料有1萬噸,我國在這方面則起步較晚,農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑發(fā)酵雞糞的推廣應(yīng)用已有多年,可以在豬飼料中使用量最高達(dá)到30%,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
                 雞糞如果不處理,消化利用率極低,以肉用仔雞的雞糞為例,直接喂豬和雞,則可消化蛋白質(zhì)僅為8.5%左右,其余17%以上的蛋白質(zhì)無法利用,代謝能僅為1.8兆卡/公斤,當(dāng)然,如果用雞糞直接喂反芻動物,同消化率要高得多,因?yàn)榕Q蛄鑫钢形⑸锬芾秒u糞中的有機(jī)物為主要能源,并將非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可利用的菌體蛋白,所以,我們的農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑發(fā)酵法,其實(shí)也是類似于瘤胃發(fā)酵法的一種方法,以提高非蛋白氮的利用率。經(jīng)過發(fā)酵后,可利用蛋白質(zhì)可以提高一倍以上。達(dá)到17%的可利用蛋白質(zhì)含量。
           

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