鯽魚(yú)是我國(guó)主要的淡水魚(yú)類之一，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，自古以來(lái)深受食客的喜愛(ài);不過(guò)鯽魚(yú)個(gè)體小，生長(zhǎng)速度慢，這也一定程度限制了鯽魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而彭澤鯽魚(yú)揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為鯽魚(yú)品種里的佼佼者。自1983年起經(jīng)7年多的精心選育，彭澤鯽魚(yú)的生產(chǎn)性能更加優(yōu)良，生長(zhǎng)速度比選育前快56%，比普通鯽魚(yú)的生長(zhǎng)速度快249%。彭澤鯽魚(yú)由于具有繁殖簡(jiǎn)易、生長(zhǎng)快、個(gè)體大、抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，受到養(yǎng)殖戶的喜愛(ài)。彭澤鯽魚(yú)的適應(yīng)能力特別強(qiáng)，目前在中國(guó)，除了西藏外，其它省市都有養(yǎng)殖彭澤鯽魚(yú)。下面我們就去具體了解一下彭澤鯽魚(yú)的長(zhǎng)相和它的養(yǎng)殖技術(shù)。
